Пожалуй, каждая хозяйка думает, как приготовить самый простой и вкусный ужин. Особенно вопрос становится актуальным, когда необходимо накормить всю семью. В таком случае выручат универсальные варианты, такие как мясо по-французски, макароны по-флотски, различные запеканки из овощей, мяса, рыбы. Выбирать рецепт следует, исходя из продуктов, которые есть в холодильнике и времени, которым вы располагаете.
Если для вас важен не только вкус блюд, но и польза, которую можно получить от них, то обратите внимание на рецепты из красной рыбы. Стейки из семги готовятся за 10 минут, а получаются невероятно вкусными и полезными. Пока жарится стейк, можно нарубить салатик из свежих овощей и зелени. В результате получится полноценное блюдо с полезным гарниром! К сожалению, рыба не относится к бюджетным продуктам и постоянно готовить ее для всей семьи будет обременительно для семейного бюджета. Поэтому для ужина стоит рассмотреть и приготовление более простых блюд.
Самый простой и вкусный ужин: готовим макароны по-флотски
Удивительно, но макароны, тушеные с фаршем, считаются одним из самых любимым блюд во многих российских семьях. Для их приготовления потребуется охлажденный фарш, любые макаронные изделия и овощи. Всего 15-20 минут, и на столе окажется невероятно вкусное блюдо для всей семьи! Несмотря на всю простоту рецепта, его всегда можно приготовить по-разному. Например, обычный смешанный фарш можно заменить на куриный или индюшачий. В этом случае удастся увеличить пользу блюда за счет снижения его калорийности.
Важно, чтобы макароны получились сочными и пропитались соусом, в котором они будут готовиться. Поэтому фарш следует дополнить различными овощами и заправками. Не забывайте использовать специи, травы и пряности. Они сделают блюдо ароматным и изысканным. Для приготовления блюда следует использовать короткие макароны с полостью внутри, чтобы они смогли пропитаться соусом.
Ингредиенты:
- Фарш из грудки индейки – 400 г;
- Макароны – 250 г;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Помидор – 1 шт.;
- Соль, черный перец – по вкусу;
- Растительное масло – 2 ст.л.
Способ приготовления:
- В кастрюле нагреваем примерно 1 литр воды. Как только вода закипит, выкладываем макароны и варим до готовности. Важно их не переварить. Поэтому лучше придерживаться рекомендаций производителя по времени приготовления;
- В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него фарш и разминаем крупные кусочки деревянной лопаткой. Накрываем сковороду крышкой и тушим;
- Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на терке. Отправляем овощи к фаршу и тушим на слабом огне 5-7 минут;
- Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. Можно его пропустить через блендер, чтобы измельчить до жидкого состояния. Отправляем томат к фаршу и овощам, тушим еще 3-5 минут. Массу нужно посолить и поперчить;
- Пока фарш тушиться, макароны уже должны свариться. Откидываем их на дуршлаг и даем лишней воде стечь;
- Перекладываем макароны в уже готовый фарш, аккуратно перемешиваем массу. Даем ей потушиться еще 1-2 минуты и огонь выключаем;
- Накрываем сковородку крышкой и оставляем на 5 минут. За это время макароны смешаются с соусом и наполнятся ароматом;
- Можно раскладывать блюдо по тарелкам и подавать к столу! Перед подачей можно посыпать макароны тертым сыром.
Вам также может понравиться:
Фиш-н-чипс: готовим блюдо из Великобритании
Самый вкусный рецепт фахитос
Идеальный попкорн всего за несколько минут!
Как выбрать качественный мёд?! Раскрываем секреты пчеловодов
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤