– пол большой тыквы или одна небольшая
– чечевица 200-300 г
– сливки 1,5 стакана
– лук
– пол большой тыквы или одна небольшая
– чечевица 200-300 г
– сливки 1,5 стакана
– лук
– соль, перец по вкусу
⠀
Нарезаем и обжариваем лук до золотистой корочки. Добавляем очищенную и нарезанную кубиками тыкву и заливаем водой. Далее добавляем промытую чечевицу.
⠀
Когда суп начнёт закипать, мы тщательно помешиваем и добавляем специи по вкусу.
⠀
Когда вы поймёте, что тыква готова, выключаем плиту и пюрируем суп до однородной консистенции. После добавляем сливки и снова пюрируем.
⠀
Подаём с сухариками из ц/з хлеба и украшаем кунжутном, приятного аппетита 🧡