Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Эйфория"
В нашей семье всегда были пироги на столе - так приучила мама.
Недавно я показывала как готовлю пирог "Два стакана" в который можно добавлять любые фрукты по сезону.
Ссылку с подробным описанием рецепта оставлю в конце этой статьи.
Сегодня покажу, как готовлю любимый, резвый пирог - 10 минут и уже печется в духовке. С тестом никакой возни и готовится из самых простых продуктов, которые у каждого найдутся в холодильнике. Ну и конечно очень вкусно получается.
Для приготовления нам понадобится:
Сметана - 0,5 ст.
Майонез - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 0,5 ст.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Список ингредиентов рассчитан на форму 22 сантиметра.
Итак, приступаем:
Сначала смешиваю жидкие ингредиенты: сметана, майонез и яйцо.
Далее добавляю муку, соль и разрыхлитель.
Тесто по консистенции должно получится как жидкая сметана.
Готовлю начинку:
Капуста - 150 гр.
Грибы шампиньоны - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Тонко шинкую капусту.
Грибы нарезаю тонкими пластинками.
Лук нарезаю мелким кубиком.
Все овощи обжариваю до полной готовности в небольшом количестве растительного масла.
Добавляю соль и молотый черный перец по вкусу.
Форму для запекания смазываю сливочным маслом.
На дно наливаю немного теста и сверху выкладываю ровным слоем начинку.
Начинку закрываю оставшимся тестом.
Разравниваю пирог лопаткой и ставлю выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог нарезаю на порционные кусочки и подаю к столу.
Получается нежное тесто и очень аппетитная начинка. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Если вам понравился рецепт ставьте класс, а пирог "Два стакана" можно посмотреть ЗДЕСЬ!
Друзья, всем приятного аппетита и до новых встреч!
