Я только За то, чтобы питание в выходные дни отличалось от будничного. На то они и выходные, чтобы мы могли отдохнуть душой и телом, забыть про все дела, получить максимум удовольствия и заряд энергии на всю следующую неделю.
Если вы лишаете себя каких-то мероприятий из-за риска сорваться с диеты - то это уже опасный звоночек на пути к расстройству пищевого поведения. Ни одна диета не должна угнетать наше состояние. Ни в коем случае не надо бояться еды и избегать соблазнов.
Но как же приятно провести время, не отказывая себе в удовольствиях, без вреда для фигуры?
Рассмотрим несколько практических рекомендаций к интервальному голоданию в викенд:
- Первая ситуация: Вы приглашены в гости или ресторан.
Если в выходные Вас пригласили на званный ужин, то откройте в этот день пищевое окно немного позже. Например, ужин назначен на 18 часов, и Вы знаете, что продлится он весь вечер, условно говоря, до 22:00 часов. Тогда в этот день вам стоит открываться не ранее 14:00 часов дня. Так вы прекрасно впишитесь в 8-часовое пищевое окно.
В таком случае на открытие съешьте что-то легкое, оставив основной резерв калорий на ужин. Рекомендую открываться белково-жировым компонентом и порцией овощей. Такой прием пищи даст максимум сытости при небольшой калорийности.
На ужине также отдавайте предпочтение белкам, жирам и клетчатке. Можно руководствоваться правилом тарелки. Обязательно положите в тарелку овощные закуски, ломтики сыра и рыбы, на горячее не пренебрегайте мясом, на гарнир отдайте предпочтение овощам.
Если после плотной трапезы у вас осталось место десерту - можете позволить себе попробовать праздничный торт. Но только небольшой кусочек по правилу "маленькой запланированной вкусняшки".
2. Вторая ситуация: праздник у вас дома.
Здесь вообще нет никаких проблем. Готовим в том числе еду для себя, чтобы был выбор, чем вам закусить без вреда для фигуры.
В праздники мы всегда готовы тратить на еду чуть больше, поэтому можно побаловать себя не количеством блюд, а их качеством: купить стейки их семги, мраморную говядину, креветки, красная/черная икра, элитный сыр, швейцарский горький шоколад, орехи макадамии или бразильские и т.д. В общем, порадовать себя тем, что не едите в повседневной жизни.
Дополнительные советы, как избежать выходного зажора:
- Помните, что Вы идете не поесть, а насладиться общением, мероприятием, праздничной атмосферой.
- Если на мероприятии есть танцы или подвижные конкурсы – вперед!
- Если вас пригласили в гости, не идите с пустыми руками. Я всегда на праздники с собой беру нарезку сыра и красное сухое вино, на тот случай, если организатор вечеринки купил только роллы, пиццу молочный шоколад и мартини. Так вы убьете двух зайцев: и этикет проявите, и о себе позаботитесь.
- Умейте отстаивать свои личные границы. Умейте говорить нет. Если ваши родители, ваша бабушка, пытаются вам в тарелку закинуть еще добавочки – твердо говорите, что вы уже сыты. И чтобы избежать добавки, не сидите с пустой тарелкой. Не акцентируйте внимание, что вы на диете, чтобы не привлекать излишнее внимание к вашей тарелке. Иначе у людей обязательно возникнет желание вас закормить.
Пара слов об алкоголе:
Любой алкоголь задерживает жиросжигание как минимум на двое суток. Сначала обезвоживает, а потом способствует задержке воды. Но если пьянки не избежать, то выбирайте алкоголь 0 углеводов или с минимальным их содержанием: сухие вина, брют. Крепкий алкоголь: виски, водка, коньяк. Категорически НЕТ: пиво полусладкое, сладкое вино, вермут, мартини, ликеры, сладкие настойки, сидр.
На этапе похудения я рекомендую полностью отказаться от алкоголя.
Если Вы позволили себе лишнего:
Даже если Вы оторвались по полной, не вините себя за это. Просто продолжайте с завтрашнего дня работать над собой как ни в чем не бывало. Не надо прибегать к экстренным компенсационным мерам типа голодания или приема слабительных, только усилите стресс и добьете пищеварительную систему.
Интервальное голодание на то и интервальное, что главное выдерживать интервал, а не соблюдать дефицит калорий. За 16 и более часов голода организм успеет утилизировать все излишки и почистить кишечник.
После гастрономических излишеств можно устроить неголодный разгрузочный день. В рамках своего пищевого окна устройте 2 приема пищи. Каждый прием пищи должен включать по большой порции салата, включая побольше листвы и зелени, заправленного маслом. К салату добавьте порцию белка для сытости.
Приятных выходных!
