Привет, я Татьяна, ваш Волшебник-нутрициолог. Почему волшебник? Очень просто - с моей системой килограммы волшебным образом тают и организм омолаживается в любом возрасте.
Если желаете попробовать классическое блюдо на новый манер - попробуйте борщ с кокосовым молоком.
Его можно сделать и на обычных сливках или сметане - вкус не изменится, только питательные свойства другие будут. Для вегетарианцев или на период очистки кокосовое молоко подходит великолепно, так и родился этот рецепт!
Давайте готовить!
Для начала нам необходимы ингредиенты (смотрите все фото):
- свекла - 2 шт
- батат - 1 шт
- лимон - 1/2 шт
- капуста - 1/2 шт
- зелень (укроп и листья свеклы)
- лук репчатый - 1 шт
- сельдерей - 2 стебля
- чеснок - 3-4 зубка
- молоко кокосовое или сливки - 200 мл
- Свеклу отварить в кожуре, почистить и потереть на тёрке отложить в сторону.
- Поставить кастрюлю большую на плиту, налить 3/4 воды, довести до кипения.
- Порубить лук, зелень, батат и сельдерей, потереть морковь.
- Батат, зелень и сельдерей бросить в воду. Варим 15 минут.
5. Порубить капусту, добавить в кастрюлю. Всё вместе варится ещё около 10 минут.
6. На сковороде потушить лук с морковью, добавить тертую свеклу, лимонный сок, молоко кокосовое.
7. Я даю только соль и перец, а также чеснок.
8. Пересыпать содержимое сковороды в кастрюлю. Выключить. Отставить с горячего и накрыть крышкой. Такой борщ вкуснее всего через час или на второй день.
Я люблю такой вариант, поскольку в нём батат и кокосовое молоко дают натуральную сладость и делают борщ достаточно сытным и наваристым.
Экспериментируйте в удовольствие!
Карри на кокосовом молоке
Очень вкусное меню на день!
#борщ со свеклой #вегетарианский борщ #борщ рецепт #борщ без мяса #рецепты похудения