Брускетта с мясом дальневосточного краба — изысканное и несложное блюдо, которое великолепно будет смотреться на семейном или романтическом ужине — или украсит собой обычный день!
Брускетта с крабовым мясом — это, с одной стороны, всего лишь бутерброд. Но бутерброд по особенному рецепту из особенного, невероятно вкусного дальневосточного краба и блестяще гармонирующих с ним ингредиентов, которые делают блюдо невероятно вкусным!
Купить крабовое мясо и приготовить брускетту — отличный способ удивить и порадовать гостей и близких оригинальным праздничным видом и необычным вкусом!
Мы предлагаем вам два варианта на выбор!
Вариант 1 — с гуакамоле
Ингредиенты:
- Крабовое мясо
- Помидор
- Авокадо
- Кинза
- Лайм
- Творожный сыр
- Багет или чиабатта
Приготовление:
1. Хлеб для брускетт лучше подсушить в духовом шкафу. Когда хлеб будет готов, смажьте его зубчиком чеснока и сбрызните оливковым маслом.
2. Готовим гуакамоле: авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры. Мякоть раздавите вилкой и сразу же сбрызните соком лайма. Добавьте помидор, нарезанный мелким кубиком, и измельченную кинзу. Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Подготовленный хлеб смажьте тонким слоем творожного сыра, сверху положите ложку готового гуакамоле. И украсьте всё крупными кусочками краба!
Вариант 2 — с остринкой
Ингредиенты:
- Крабовое мясо
- Авокадо
- Творожный сыр
- Икра тобико
- Соус: майонез и соус кимчи
- Багет или чиабатта
Приготовление:
1. Хлеб для брускетт лучше подсушить в духовом шкафу. Когда хлеб будет готов, смажьте его зубчиком чеснока и сбрызните оливковым маслом.
2. Смешиваем майонез и соус кимчи, регулируя остроту по своему вкусу.
3. Когда соус готов, добавляем к нему краба, порванного на крупные волокна, и икру тобико.
4. Авокадо нарезаем длинными тонкими пластинками.
5. Кусочек хлеба смазываем творожным сыром, кладём пару пластинок авокадо и сверху получившуюся смесь с крабом!
Приятного аппетита!
💳Отличное крабовое мясо — как варено-мороженое, так и в солевой заливке — можно купить в магазинах сети Икорный и в нашем интернет-магазине морепродуктов и рыбы seafood-shop.ru.