😀 Вы просили рецепт самого простого сладкого хлеба "от С. Пудовъ"?
Чтобы из обычных недорогих продуктов, с минимумом разных добавок, без изюма, специй и прочего 😀 Но при этом мягкий и вкусный, чтоб даже детям-привередам понравился.
Просили – получайте 😀Мы назвали его «Сладкий яичный», хотя яиц в нем всего 2 штуки. Простые ингредиенты, обычное дрожжевое тесто и приятного светло-ванильного цвета мякиш. Даже начинающие хлебопеки запросто его испекут. И съедят на завтрак с маслицем и вареньем 😀
Понадобится:
400 г муки
8 г дрожжей
2 яйца
6 г соли
50 г сахара
100 мл воды
50 г мягкого масла
Принцип простой: все смешать, поставить на расстойку, затем тесто обмять и дать еще раз подняться. При смешивании соль и сахар сначала растворите в воде, а затем уже добавляйте к остальным ингредиентам.
Вторая расстойка теста происходит уже в форме, форму нужно предварительно смазать маслом и обсыпать мукой. Температура выпечки 170°С, время 40-45 минут.
Ну, а если хотите еще проще рецептик – для вас мучная смесь «Сладкий яичный хлеб». Тут даже ингредиенты отмерять не нужно.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.