Этот рецепт выручит, как для угощения гостей, так и просто если вдруг захотелось приготовить поесть что-то вкусное и не тратить на это много времени.
Не нужно ничего варить, жарить, стоять у плиты. Просто всё нарезаем и за пятнадцать минут запекаем. Получается много вкусной закуски, которую можно сразу подавать на стол. Кстати именно её называют - Адмирал.
Второе преимущество - самые простые продукты, на которые не надо тратиться много. Как всё быстро и легко приготовить я расскажу и покажу на видео.
Итак, нам понадобится:
- 3 баклажана;
- 3-4 средних помидора;
- 4-5 зубка чеснока;
- 100 грамм сыра;
- Соль, чёрный молотый перец;
- Немного рафинированного подсолнечного масла.
Из этого количества у меня получилось два полных протвеня запечённых баклажанов.
Как всё быстро приготовить
Овощи моем. Баклажаны нарезаем тонкими колечками, чуть меньше сантиметра толщиной. Потом тонко режем кольцами помидоры (лучше брать более мясистые).
Наливаем в чашку 50-70 мл подсолнечного масла, добавляем пару щепоток соли и молотого чёрного перца. Размешиваем, чтобы растворились кристаллики соли.
На отдельное блюдце продавливаем зубчики чеснока, а сыр трём на тёрке.
Застилаем протвень бумагой. Выкладываем кружочки баклажанов. С помощью кисточки промазываем каждый маслом с солью и перцем. Затем переворачиваем и также промазываем вторую сторону.
На каждый кружок выкладываем по чуть-чуть продавленного чеснока. Если не любите его запах и вкус, можно обойтись и без него.
Накрываем по кружочку помидора, чуть-чуть их солим (на видео в конце статьи хорошо видно как это всё делается). Посыпаем сыром.
Разогрев духовку на 180 С, ставим в неё протвени с баклажанами, сразу два. Запекаем 15минут, затем достаём верхний и даём ещё минутки 3-5, чтобы на втором всё хорошо запеклось.
Перекладываем ароматные, румяные кружочки в тарелки и подаём на стол. Кстати такая закуска вкусная даже когда остынет.
Смотрите видео, как приготовить много вкусной закуски из баклажанов
Готовьте, а я желаю всем своим читателям приятного аппетита и хорошего настроения)
