Люди любят средиземноморскую кухню за яркость красок и вкусов, а ещё за скорость и простоту. Как правило, блюда, готовятся до получаса!
📝 Ингредиенты⠀
✅ 0,5 килограмма фарша из мяса северного оленя;
✅ 100 грамм соуса софрито на основе кинзы, известного также как рикайто;
✅ 1 стакан оливок, фаршированных перчиками;
✅ 4 зубчика чеснока;
✅ чайной ложи черного перца;
✅ 250 грамм томатной пасты;
✅ 1 столовая ложка орегано;
✅ 4 столовых ложки растительного масла.⠀
🍴Способ приготовления
Разогрейте масло в толстостенной сковороде, обжарьте фарш в течение 5-6 минут до лёгкой коричневатой корочки. Введите рикайто, размешайте.
Уменьшите температуру до средней, добавьте измельчённый чеснок, посолите и поперчите. Положите орегано, томатную пасту, оливки. Готовьте 10-15 минут. Попробуйте на специи, скорее всего, Пикадильо будет достаточно солёным за счёт ингредиентов.
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике. Используйте к его подаче нейтральные гарниры — рис или картофель. Приятного аппетита!
--------------------------
Купить фарш из мяса северного оленя, вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас огромный выбор экзотического мяса и деликатесов из дичи.
Дикоед - самая натуральная еда!