Обзор предложений от баров, кондитерских и ресторанов города
В самый страшный кельтский праздник в J'Pan готовят такояки (390 р.) на черном тесте с рыбном бульоном, добавляя гребешок, соус спайси-ментайко и зловеще шевелящуюся под теплом праздничных пончиков стружку тунца. В период празднования дня всех святых можно заказывать японские вафли в виде рыбки тайяки (200 р.) с начинкой из печеной пряной тыквы и карамельного соуса. Кстати, к заказу сладкой рыбки можно получить вторую в подарок, но только произнеся официанту фразу – Trick or treat!
В «Кофемании» и «Жажде крови» придумали десерт-сюрприз в виде тыквы. Внутри – нежный мусс с тыквой, кули – из сладкой моркови и ароматного апельсина, а хвостик – глазированный кешью.
Halloween в Beer Pairing отмечают три дня: 30, 31 октября и 1 ноября. По такому поводу - пирог из песочного теста с кроваво-красной малиновой начинкой и адские глаза, то есть чизкейки, плюс бокал тыквенного пива.
С 30 октября по 8 ноября в SOS.Cafe действует специальное ужасное меню. Главный герой меню - Дракула, он в меню предстает в двух ипостасях: целующимся с Мери в коктейле Dracula & Blood Mary Kiss - это внушительный напиток «Кровавая Мери», венчает который мини-бургер; и еще один Дракула - это огромный черный бургер (530 руб.) с рваным мясом, морковью по корейски и зубами-кукурузами.
Флекситарианский матча-бар Touch of Matcha к Helloween ввел в меню тыквенный мусс с грушей и корицей. Шеф-кондитер Анастасия Беляева создала осенний яркий десерт, точь-в-точь повторяющий форму груши, из печеной тыквы, грушевого кули и медового бисквита. А в баре всю неделю до дня всех святых включительно будут отдавать тыквенно-пряный матча на кокосовом молоке с бадьяном, корицей, гвоздикой, перцем и домашним тыквенным пюре. Украсят напиток праздничные скетчи из тыквенной пудры.
Кондитерская «Любовь и сладости» создала тематическую коллекцию эклеров, тортов и капкейков к Хэллоуину. В праздничной коллекции торт «Halloween тыква» с начинкой «Эстерхази» в виде фонаря из тыквы, эклеры «Маскарад призраков» с клубничным, шоколадным, карамельным или ванильным заварным кремом, декорированными бельгийским шоколадом со съедобной фотопечатью, а также наборы шоколадных капкейков с тематическим декором для детей и взрослых.
С.И.Д.Р. Групп и бренд-бармен Андрей Корнилов в честь самых мистических выходных в году придумали коктейльные сценарии в стиле культовых фильмов ужасов и не только.
Кот Шредингера представил коктейль «Психо» в духе Хичкока. Кровавая ванная напомнит всем знакомую сцену, но с «сюрпризом» в виде дополненной реальности. В случае чего, ягодная водка с малиновым ликером поможет побороть испуг.
При создании коктейля для Neon Monkey Андрей Корнилов вдохновился Стивеном Спилбергом и фильмом «Челюсти». Получился кинематографичная и не менее инстаграмная подача со знакомым вкусом «голубой лагуны».
В Вермутерии и Вермутерии RE решили отойти от темы ужасов и создали коктейль в рамках тематической вечеринки этих выходных HallowQween – дискошар, а вместо микрофона – трубочка, чтобы насладиться фирменным коктейлем «Богемская рапсодия» на основе джина, вермута из розы и гренадина.
Do not disturb предлагает попробовать на вкус миксологическое прочтение «Сияния» в коктейле на основе дистиллята из халвы, хереса и абсента.
31 октября в 20:00 гостей Zemlya Moscow ждут неземные перфомансы и интерактивы в сопровождении космического вокала Kiki. В программе винное казино, барный мастер-класс по созданию коктейлей, эльфийское и световое шоу, dj’s, живая музыка и welcome drinks для всех гостей.
С 26 октября по 8 ноября в Sixty смешивают коктейль, который украшает россыпь мармеладных конфет, внешне напоминающих M&M’s, но с сюрпризом внутри. За основу самого напитка взяты цитрусы
- грейпфрутовый и лимонный фреши, лемонграссовый сироп, биттер и несколько травяных ликеров.
В эту субботу каждого гостя IL Letterato ждет специальная пицца «Маргарита» с паутиной и комплиментарные коктейли. Шеф-повар ресторана Дмитрий Гудков подготовил специальное угощение для одного из самых страшных праздников в году – пиццу «Маргарита» с паутиной. Тем, кто придет в костюме в этот день, пиццу подарят бесплатно. Комплиментарных коктейля три на выбор гостя – «Поцелуй Дракулы» на водке, классическая «Кровавая Мэри» и «Кровь вампира» на игристом вине.
В баре Кабинет 3.14 к Halloween придумали загадочный коктейль «Барон Суббота».
В эту субботу, 31 октября, бар «Клава» проводит тематическую вечеринку пижама-party в честь Halloween. Вход: онли пижамы и тапки, красивые халаты и прочие атрибуты сна.
Каждой девушке, осилившей пять коктейлей, «Клава» подарит фирменные домашние тапочки «Хорошая, но пьющая».
Самый страшный праздник в году – повод для нового авторского сета от шефа Rick's Bar&Bistro Артема Петрина. Его работа в жанре Black Glamour – это знаменитая креативная гастроклассика в сумрачном черном:
- Аранчини с чернилами каракатицы
- Чёрная паста с вонголе и боттаргой
- Шоколадный мусс с угольными сливками
Черный коктейль тоже есть: Black Velvet. Этот напиток был создан в 1861 году барменом одного из лондонских клубов.
