Винодельня под странным названием "Эрмитаж Вайнери" расположилась в станице Раевской. Новое предприятие представляет из себя само производство, виноградные плантации на площади 26 гектар, хранилище и т.д. По данным краевых властей инвестор вложил в винодельню всего 220 миллионов рублей, но рабочих мест создал немного - постоянную работу получили всего 15 человек. Хотя по данным сайта-каталога Соглашение о создании новой винодельни "Эрмитаж Вайнери" подписали на инвестиционном форуме в 2017 году, то есть всего три года назад. Этого срока явно недостаточно, чтобы вырастить виноград, пригодный для сбора урожая для приготовления вина. Вероятно, пока винзавод работает на покупном сырье, но это не точно. Известно, что лицензия на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции выдано в августе 2019 года. В винодельческом российском бизнесе, даже в самом крупном и известном, точный состав сырья для приготовления вина знает, как правило, ограниченный круг лиц: директ