Можно ли наслаждаться вкусной, освежающей газировкой без вреда для здоровья? Да: можно! Лучший способ для этого - приготовить газировку самостоятельно. Поможет в этом качественный и функциональный сифон для газирования воды.
В нашем сегодняшнем обзоре мы расскажем про две модели сифонов из линейки компании HENDI:
ПРИМЕЧАНИЕ: «Балтик Мастер» является эксклюзивным поставщиком сифонов HENDI в России.
Главные преимущества данных устройств: элегантный дизайн, легкий вес, компактность, возможность создавать напитки с различным вкусом. Но обо все по порядку.
Soda Splash, 0.75 литра
Это профессиональный сифон для газирования ЛЮБЫХ напитков. Подходит для использования в барах, заведениях HoReCa. Позволяет газировать не только воду, но также алкогольные и безалкогольные коктейли, сиропы, вина, коктейли с кусочками фруктов, соки с мякотью и без (при этом в напитки можно добавлять травы, лед и многое другое). Как шутят бармены: «Этой штукой можно газировать хоть борщ».
В комплекте предусмотрены: сам сифон, воронка, крышка для бутылки и фиксатор баллончика.
Сифон представляет собой бутылку 0,75 л из полированной нержавеющей стали. Он выступает в роли герметичного шейкера, в котором происходит карбонизация содержимого под действием углекислого газа, впрыснутого из баллончика. Отметим современный эргономичный дизайн.
Крышка-головка оборудована кнопкой спуска давления и связанным с ней предохранительным клапаном избыточного давления.
Несмотря на профессиональное назначение, пользоваться сифоном - легко и удобно:
1. Вставляем воронку в бутылку и наливаем/засыпаем все необходимые ингредиенты.
2. Далее нужно плотно закрутить головку сифона. Снимаем с нее крышку – и закручиваем туда держатель с баллончиком.
3. После того как баллончик будет закручен, мы услышим, как газ выходит в сифон. Теперь нужно как следует потрясти бутылку. Как следует!
4. Затем поставьте сифон в холодильник: примерно на 20-30 минут. Но если жидкость была комнатной температуры, то охлаждать лучше в течение 1 - 1.5 часов. Поскольку CO₂ лучше всего растворяется в жидкости, когда она холодная.
5. По истечении указанного времени, достаем сифон из холодильника. Откручиваем баллончик, вставляем обратно крышку. Бутылку можно еще раз интенсивно потрясти.
6. Теперь нужно нажать кнопку спуска давления, которая активирует клапан. Клапан, в свою очередь, выпускает давление из емкости (с характерным звуком).
7. После этого откручиваем головку - и все! Можно наливать жидкость в стакан и пить.
ВНИМАНИЕ: сифон Soda Splash предназначен только для холодных напитков (макс. температура 50 градусов) + не подходит для густых сиропов.
Страна-производитель: Тайвань
HENDI, 1 литр
Эта модель даже визуально производит впечатление девайса для барменов-профессионалов высокого класса.
Однако, пользоваться 1-литровым HENDI также просто, как сифоном Soda Splash на 0.75 литра. В целом, процесс применения двух моделей аналогичен.
Как и в случае с Soda Splash, модель HENDI 1 литр также подходит для приготовления самых разных напитков: от обычного лимонада до замысловатых алкогольных коктейлей.
Отметим отличные технические характеристики девайса. Во-первых, это ударопрочная и износостойкая нержавеющая сталь, из которой изготовлен сифон. Поэтому корпус устойчив к вмятинам и другим механическим повреждениям, не боится сложных условий эксплуатации. Это обусловливает долгий срок службы изделия.
Во-вторых, регулирующий клапан и измерительная трубка также сделаны очень качественно. Это дает максимальную надежность сифона и комфорт пользователя.
Допускается мыть сифон в посудомоечной машине. Для заправки сифона нужны баллончики CO₂.
Страна-производитель: Польша.
Выводы
Обе модели - Soda Splash 0.75 литра и HENDI 1 литр - одинаково хорошо подходят, как для домашних условий, так и для профессионального применения.
Сифон HENDI 1 литр лучше подойдет для баров с большим трафиком клиентов. Soda Splash 0.75 литра оптимален для заведений небольшого и среднего формата.
Рекомендуем также прочитать наш обзор сифонов для сливок серии Kitchen Line (производитель: HEND).
Купить сифоны для газирования воды HENDI по низким ценам можно на сайте «Балтик Мастер». Наша компания является официальным партнером и дистрибьютором бренда HENDI на российском рынке. Поэтому у нас самые низкие цены и фирменная гарантия качества. Выполняем быструю доставку и весь сопутствующий сервис.
Имеются вопросы? Свяжитесь с нами по телефону: 8 800 707 62 82, или используя чат на сайте. Специалисты «Балтик Мастер» всегда готовы дать консультацию + помочь с выбором оптимальной модели и оформлением заказа.
