Салат для диабетиков, и не только.
✓ Топинамбур
✓ Морковь
✓ Базилик
✓ Чеснок (на любителя)
✓ Масло подсолнечное (нерафинированное)
✓ Чуть-чуть соли.
Топинамбур и морковь помыть, почистить и натереть на тёрке. Базилик измельчить.
Смешать ингредиенты, выдавить желаемое количество чеснока, посолить, заправить маслом. Еще раз перемешать.
Дать настояться минут 10-15.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Владимир Оловянников
