Нам понадобится:
Индейка (филе) – 500 грамм,
Грибы (шампиньоны) – 160 грамм,
Лук репчатый – 1 штука,
Морковь – 1 штука,
Чеснок – 3 зубчика,
Соль, перец,
Сладкая паприка – 1 столовая ложка,
Растительное масло для обжаривания,
Кунжут – по желанию,
Ваши любимые травы и специи – по желанию,
В сковороду или кастрюлю наливаем небольшое количество растительного масла, добавляем мелко нашинкованный лук и обжариваем несколько минут.
Пока лук обжаривается, индейку режем мелкими кусочками, добавляем к луку.
Морковь мелко режем или трем на терке, добавляем к луку и индейке.
Добавляем сладкую паприку. Тушим на небольшом огне.
За это время шампиньоны нарезаем пластинками и добавляем к мясу и овощам.
Тушим почти до готовности.
Добавляем нарезанный чеснок, соль, перец, кунжут. Можно добавить ваши любимые травы и специи. Тушим до готовности.
Наше сытное и полезное блюдо «Индейка с грибами» готово.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!