Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

Добрый день, дорогие мои!

Сегодня мы с Вами приготовим сладкие оладьи из кабачков и подадим их со сметаной.

Нам понадобится:

• Кабачок 1-1,5кг
• 1-2 яйца
• Соль 1ч.л. без горки
• Сахар 5ст.л
• Мука 4 ст.л.
• Сода 1/3ч.л.
• Масло растительное рафинированное

Кабачок очищаем от кожуры, семечек.

Фото автора

Натираем на крупной тёрке.

Фото автора

Хорошенько отжимаем.

Фото автора

Добавляем соль, сахар. Перемешиваем, чтобы всё растворилось. Если кабачок даст много сока - слить. Добавить яйца, муку, соду.

Фото автора

Фото автора

Тщательно размешать.

Фото автора

Сковороду разогреть, налить растительное масло. Ложкой выкладываем смесь, формируя оладушки шириной примерно 1см.

Фото автора

Обжариваем с двух сторон, накрывая крышкой.

Фото автора

Выкладываем на тарелку.

Фото автора

Всё готово!

Подавать со сметаной (вареньем, творогом и т.д.).

Приглашайте за стол!

Приятного аппетита!

Ставьте👍, подписывайтесь на канал😉

Посмотрите также рецепты:

Штрудель с яблоками

Хворост на скорую руку

Овсяный блин

Гренки

Фаршированные кабачки

Быстро-пицца

Кабачки-лодочки