Отличный гарнир для праздничного стола, и для запеченной курочки, и для свиных отбивных, веселый и вкусный.
Промойте рис, залейте его кипятком, чтоб вода была над уровнем крупы на три пальца выше. Посолите (1ч.ложка без верха), влейте 3 ст. ложки растительного масла, перемешайте и ставьте на огонь. Варите на малом огне до готовности, рис пробуйте.
Спассеруйте 1 среднюю морковь, нарезав ее маленьким кубиком, я не кладу морковь в цветной рис, но некоторые люди очень любят, решайте сами.
Нарежьте маленьким кубиком сладкий красный перец и добавьте в рис, иногда перец притушивают, но я люблю в свежем виде.
Нарежьте свежий огурец мелким кубиком и добавьте в блюдо.
Откройте горошек и кукурузу, по половине баночки добавьте в рис.
Все аккуратно перемешайте и гарнир готов! Приятного аппетита!