В дорогу нежные и распадающиеся котлетки не подойдут. Важно удобство еды на "ходу", и конечно же, важен вкус.
Я купила говяжий фарш и добавила на 1/3 свиного
Добавила 3 столовых ложки сухого молока, для сливочности вкуса.
Бутерброды будут без соуса, чтобы не пачкаться в дороге.
А для сочности добавила мякиш булки на 1/3 от общего объёма фарша.
Батон смочила молоком, посолила и поперчила потом тщательно вымесила, около 7 минут. Это удобно делать в перчатках
Сформовала плоские и продолговатые котлетки
И поставила в разогретую духовку до 180°С
Осталось положить на ломтик хлеба и взять собой.
Приятного аппетита)
