Осень - самое время "утилизировать" фрукты (особенно в этом году у всех много яблок). Сделаем из половины фруктов сухофрукты, из части яблок яблочное пюре и наделаем пастилы с разными фруктами.
Ингредиенты:
1. Яблоки - 4-5 шт
2. Сливы - 10 шт (сладкие)
3. Курага - 10 шт (лучше урюк, он слаще)
(можно взять больше продуктов и сделать 3 разных пастилы: яблочную, сливовую, абрикосовую)
Приготовление
Все фрукты хорошо помыли, подготовили к приготовлению. Очистили яблоки от кожуры и серединки, а сливы от косточек, курагу вымочили часик в воде.
Нарезали все на куски, погрузили в ёмкость блендера. Превратили в однородную массу при помощи пестика (поддавливателя).
Выливаем на силиконовый коврик, размазываем лопаточкой, ставим подсушиваться в дегидратор на 10 часов при температуре 40 градусов (посматриваем, чтобы не пересохла).
Достаем, сворачиваем в трубочки, нарезаем на роллы (можно не резать, а завернуть трубочки в плёнку и положить в надежное от мышей место). Приятного аппетита, фруктоежки!
Поделитесь своими рецептами и подпишитесь на канал!
