Всем привет! Хочу поделиться с вами ещё одним потрясающим рецептом творожной выпечки. На этот раз - шоколадный пирог с творогом и шоколадными шариками "Несквик".
У меня стоит почти целая коробка готового завтрака несквик: муж не ест, дочери ещё рано такое, а мне не съесть столько так быстро. Значит, нужно "пустить в дело" 🤔
Они вкусные, шоколадные - значит подходят для выпечки и десертов.
Итак, приступим.
Ингредиенты:
Мука - 150гр.
Какао - 2ст.л.
Сахар - 4ст.л. + 50гр. в начинку
Ванилин + 2уп.
Разрыхлитель
Масло сливочное - 100гр.
Творог - 300гр.
Яйцо - 1шт.
Соль
Крахмал - 1ст.л.
Шоколадные шарики "Несквик".
Просеиваем муку (знаете, это важно: я покупаю муку сразу по-многу, в больших мешках, так как готовлю часто, много пеку. В итоге она слеживается, утрамбовывается что-ли, проще говоря и если её не просеивать, то выпечка получается не такой воздушной и пышной).
К муке добавляем какао, сахар и разрыхлитель, перемешиваем. Затем, добавляем 1 пакетик ванилина и масло, замешиваем тесто.
Для начинки, смешиваем творог с яйцом и сахаром, добавляем второй пакетик ванилина и ложку крахмала. Ещё щепотку соли. Вымешиваем до однородного состояния.
Теперь в форму для запекания выкладываем плотно, тесто, формируя бортики, на него - творог, а сверху - шоколадные шарики.
Выпекаем в духовке 40 минут при 180°.
По вкусу, такой пирог, напоминает пирожное или торт, поэтому можно приготовить на праздник, например детский! 😉 Мне кажется, что деткам очень понравится!
Так же, можно украсить, например, ягодами или шоколадом, тут уж - на ваше усмотрение 😊
Всем спасибо за внимание! Ждите новые интересные рецепты! Всем добра! 🔥