Провайдеры действительно собирают и хранят данные о пользователях. Но это вовсе не значит, что у них содержится огромная база данных с записями в стиле: «20 января в 21:13 Андрей искал научные статьи».
Благодаря HTTPS, провайдер видит только IP-адрес сайта, домен и объем трафика. Поэтому Google точно не показывает провайдеру историю поисковых запросов.
Чтобы не палить ваши данные, сайты должны иметь SSL-сертификат для шифрования и выглядеть так: https://адрессайта. ру
Если в адресной строке HTTP, то о приватности можно забыть. При таком типе подключения данные не шифруются, и все действия пользователя становятся прозрачными.
Так же режим инкогнито не защитит вас от глаз провайдера. Браузер не будет сохранять историю, файлы cookie и данные сайтов. Но провайдер получит ту же саму информацию, что и в обычном режиме.