В ближайшее время я постараюсь продегустировать несколько разных российских красностопов, так как они стали уже весьма заметны на рынке, от самой доступной ценовой категории – супермаркетной – до флагманов виноделия из красностопов типа Бюрнье.
Начну с супермаркетных. От таких вин у меня будет выступать «тельняшка» от «Кубань-вино».
Итак, «Шато Тамань. Красностоп» 2018 года урожая (красностоп анапский), это уже третье вино «в тельняшке» от крупнейшего российского производителя. Цена супермаркетная, 299.99 рублей, но куплен он не в супермаркете, а в «Ароматном мире» по их промоакции. Иллюзий я не питал, купил на пробу и для участия в сравнении. Хотя вспомним, что к «тельняшке» каберне-совиньон я отнёсся очень положительно (к саперави, впрочем, не очень).
Аромат слабый, невыразительный. Красные ягоды и, возможно, табак. Кисленько даже после часа декантации, но не так, чтобы совсем «кислый-вырви-глаз», а так, чтобы с натяжечкой охарактеризовать вкус как свежий. Во вкусе ещё цитрусовые ноты. Ну, это не много, баллов 81. За 300 рублей можно, наверное. А если 450 – то это уже территория, куда приходит, например, серия Cru Lermont, когда со скидками (тоже планирую продегустировать их новинку - красностоп). Это не ценовой диапазон простого красностопа «Кубань-вина».
Их «Коллекционный красностоп» 2014 года. Вино контрастов. Во-первых, тоже красностоп анапский, это типа не такой брутальный сорт, как красностоп золотовский)). Во-вторых, стильное оформление, традиционное для линейки. Блестящие и негладкие (с выработкой на поверхности) этикетки с эмблемой из фольги. В-третьих, солидная пробка (у «тельняшки» прессованная).
Но, в-четвёртых, – цена… 1200 рубликов. Что по такой цене? Аромат чёрных и красных ягод, но немного не такой, как мы привыкли у каберне-совиньона, шираза... Другой стандарт. По мере декантации проявляется фирменная для красностопов рябина. Питкое, очень мягкое, среднетельное, чуть терпкое, с лёгкой кислинкой, не портящей впечатление. При фантазии можно уловить ореховые ноты, но всё же относительно просто. Итог – неплохо, но и ничего экстаординарного. Цена очень сильно завышена. 86 баллов.
Красностоп от «Собер Баша» 2017 года на моей дегустации, это, конечно, не 2016 год, который вошёл в каталог Джеймса Саклинга с 93 (!) баллами. О том, что 2016 год столько крут, я узнал поздновато, когда в продаже остались только магнумы. Пришлось брать. Ну, а 2017 год тогда обязателен к дегустации, даже за 1,3 тысячи, вдруг он ещё лучше? А магнум пусть пока лежит.
Вино свежерозлитое, июль 2020 года. Не дал я ему отдохнуть в бутылке. Аромат слабоватый, хотя и сильнее других, я бы назвал его не слабым, а сдержанным; ягодно-сливочный, что-то в нём с сырами связано. Ещё сырой табак. При глотке ощущается газация, которая оставалась с вином в течении всех трёх дней, что я его пил, хотя я и хранил бутылку под вакуумом. На вкус свежее, терпкое, обволакивающее. Танины ещё как бы зелёные, кусаются, бутылочная выдержка для их успокоения показана. Вязкость сохраняется и в послевкусии, но воспринимается она спокойно, с интересом. Конечно, самое интересное вино из трёх, сейчас это 87 баллов, а в процессе выдержки запросто прибавит балл. Интересно, что же такого в урожае 2016 года, что оценка заметного критика целых 93 балла.
Даже последнее вино кажется дороговатым. Заслуживает ли вино и эксперимент по его выдержке в бутылке для потенциального прибавления балла, каждый решит для себя. Но это единственное вино из трёх, повторную покупку которого можно рассмотреть. К сожалению, не смог найти его в яндекс-маркете, вставляю "Кубань-вино".
Обновление от воскресенья, 18 октября. Красностопы я продолжу сравнивать. Ближайшие на очереди - Бюрнье и Cru Lermont от "Фанагории". Последний я только что купил - в фирменных магазинах "Фанагории" скидка 20% в эти выходные. Он обошёлся мне в 500 рублей, что для линейки хорошая цена.
В следующий раз – два несравнимых игристых. Кокур от Валерия Захарьина, но не брют, а полусухое, и Saint-Louis' Blanc de Blancs Brut