Расхожее утверждение гласит, что самые ярые противники спиртногодиете бывшие же алкоголики. С едой, в общем-то, ситуация та же. Стремление же получать удовольствие от пищи, как и другие плотские радости жизни, присуще всем, и принциально стесняться тут нечего - от базовой физиологии собственной тушки далеко не денешься.
Вместе с тем, эта штука куда более многогранна, чем может показаться на первый взгляд. В отличии от животного, человек испытывает радость не только от вкуса продуктов и чувства насыщения, но и от их внешнего вида, приятной обстановки вокруг. Напротив, унылый, на скорую руку состряпанный вид блюда, суетливая обстановка вокруг сводит весь постижимый спектр приятных ощущений к тому, что бы досыта набить брюхо чем покалорийнее.
Качество и количество
Расстилая на столе любимую салфетку или художественно выкладывая овощи, вы уже получаете удовольствие - приятный такой, творческий, медитативный процесс. Наслаждайтесь процессом приготовления и сервировкой стола ровно как и самим приемом пищи, и вы заметите, что вам вовсе необязательно накладывать такие уж огромные порции.
Больше красок
Основу моего рациона составляют мясо, рыба, свежие овощи, орехи и фрукты - а вот каш, злаков и прочих их производных в нем решающе мало. Откинув в сторону разговоры о кБЖУ, предлагаю просто сравнить живые, сочные, заряжающие энергией красочные овощи и тяжелую, сонную миску с сероватой разваренной кашей. Чувствуете разницу?
Много зелени в тарелке - не только отличный способ снизить калорийность рациона, обогатив его полезными веществами, но и придать блюду дорогой, "ресторанный" вид (обратите внимание, как они это делают - даже стейк традиционно подается с рукколой или салатом).
Все другим
Представьте, что к вам пришли гости. Ну или вы решили опубликовать приготовленное блюдо в Сети, не важно - главное, что в обоих случаях вы сделаете все возможное, что бы придать ему максимально эстетически приятный вид. Цените себя не меньше, чем мнение окружающих. Завтраки, которые я готовлю для себя, мало чем отличаются от того, что я публикую в Instagram - и в данном случае это не повод для упреков в эгоизме, а банальный пример следования правилу "быть, а не казаться".
Украшение стола (даже для себя-любимого) - не проявление излишнего гедонизма и не пустая трата времени, а вполне действенный метод замотивировать себя на правильное питание.
А что бы на собственном опыте убедиться в том, что здоровое питание может быть не только красивым и полезным, но и чертовски вкусным, получать свежую информацию о тренировках и питании, регулярно видеть в своей ленте подборки рецептов и упражнений, сохраняйте ссылку на канал - впереди нас еще ждет много интересного!
