32,7 тыс подписчиков

Стейки форели и цветная капуста в сметанно-сырном соусе

14 октября 202014 окт 2020

~1 мин

Сегодня на ужин - стейки форели на гриле и цветная капуста под сметанно-сырным соусом с бокалом домашнего сухого красного вина.

Стейки на гриле - это просто и понятно.

А вот рецепт капусты в соусе:

Соцветия цветной капусты варим 5 минут в подсоленной кипящей воде, и откидываем на дуршлаг.

Соусов у меня два варианта. Сегодня 2 ст. ложки сметаны, 2 ст.л. соевого соуса и сверху 150-200 г тёртого сыра. А обычно: 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. горчицы,1 ч.л. хрена + сыр. Закончилась горчица, и я заменила на соевый соус.

Смешиваем соус, добавляем капусту, перемешиваем. Выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху посыпаем ещё сыром (100-150 г). И в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

+ 2 фото