Соус шисо делают в Японии из одноименной травы, по вкусу чуть напоминающей мяту. Шисо отлично сочетается с легкими салатами, особенно если это зеленый салат по рецепту Владимира Чистякова, шеф-повара BURO TSUM.
Ингредиенты:
- Свежий огурец - 15 гр
- Цветная капуста - 15 гр
- Бобы эдамаме - 15 гр
- Авокадо - 50 гр
- Семена чиа - 1 гр
- Цукини - 20 гр
- Микс-салат - 50 гр
- Оливковое масло - 10 мл
- Соус шисо - 15 гр
Приготовление:
- Нарезать тонкими дольками авокадо, цветную капусту, цукини.
- Затем смешать все ингредиенты в миске с соусом шисо и оливковым маслом.
- Выложить на тарелку.
Подписывайтесь на СысоевFM в Дзене: будет еще больше хороших идей и рецептов.
