У любой страны есть свои национальные блюда, которые хочется попробовать всем туристам. Не является исключением и колоритная кухня ОАЭ. К сожалению, попробовать местные шедевры кулинарии в Эмиратах становится всё сложнее. Не в каждом ресторане предлагают настоящие эмиратские блюда, поэтому большинство туристов путают местную кухню с ближневосточной.
Эмиратская кухня
Коренное население Эмиратов сегодня не превышает 15%, в основном страну населяют мигранты: пакистанцы, индийцы, малазийцы и представители прочих национальностей. Рестораны ОАЭ предлагают посетителям блюда практически всех кухонь мира.
Дубай по праву носит звание гастрономической мировой столицы. В одном заведении здесь могут подавать итальянскую пасту и индийский карри. Настоящая кухня Арабских Эмиратов носит название «Emirati cuisine». Туристам, мечтающим отведать местные блюда, нужно искать рестораны с данной пометкой. В фаст-фудах такая еда не встречается.
Нужно отметить, что среди блюд эмиратской кухни нет хумуса, лаваша, шаурмы, питы и шашлыка. Всё это – традиционные дальневосточные угощения. Постоянно питаться блюдами национальной кухни ОАЭ очень дорого, но хоть один кулинарный шедевр стоит попробовать.
Чем радует национальная кухня
Туристов, отдыхающих в ОАЭ, могут впечатлить следующие блюда:
- Камир. Представляет собой сладкие булочки на дрожжах, в которые добавляют финиковый сироп. Местные жители разрезают камир и начиняют его сыром либо варёной картошкой.
- Чибаб – блинчики, очень похожие на русские блины. Эмиратские повара добавляют в тесто кардамон, шафран и дрожжи.
- Балалит – привычный завтрак для арабов. Представляет собой солёно-сладкую лапшу, сверху накрытую омлетом.
- Лукамат – шарики из муки, обжаренные в масле и политые сладким сиропом.
- Мачбус – классический эмиратский обед, состоящий из риса, овощей и мяса либо рыбы. В качестве специй используют кардамон, тмин, шафран и куркуму.
Сладости
Выбор сладостей в ОАЭ очень большой и разнообразный: рахат-лукум, халва, пончики, финики и другое.
Самым большим сладким магазином в Дубаи является «Candylicion», однако здесь практически нет местных угощений.
Чтобы попробовать настоящие эмиратские сладости, нужно отправлять на рынок. Самым распространённым десертом арабов являются финики и фисташки. Их добавляют во многие блюда, из фиников готовят сироп, а из фисташек – халву.
Читайте также:
✔️ Какие достопримечательности Дубая заслуживают вашего внимания?
✔️ Что туристам можно вывозить из Эмиратов: правила и ограничения
✔️ Стоимость путешествия в Дубай: перелет, жилье, туры, еда, развлечения и транспорт
Если вам понравилась статья 🔥, поставьте лайк 👍, поделитесь в социальных сетях 🥰, и не забудьте 👉 подписаться на канал 👈, чтобы не пропустить 👀 новые выпуски!
