Невероятно быстрое и вкусное блюдо при условии, что у вас в наличии свиные ребрышки, шампиньоны, лук и картофель. Делается все практически так же быстро, как на видео.
Почему в стиле оджахури? Просто все ингредиенты крупно порезаны, закладываются на сковороду по очереди и блюдо доходит до готовности достаточно быстро, остается сочным и ароматным. Готовим?
1. Немного поливаем порезанные ребрышки растительным маслом и посыпаем любимыми специями. У меня - адыгейская соль, сухая аджика и черный перец. Перемешиваем и оставляем примерно на полчаса.
2. На раскаленной сковороде обжариваем ребрышки до румяных бочков.
3. Добавляем порезанный картофель. Обжариваем до румяных бочков картофеля.
4. Насыпаем шампиньоны. Так же жарим до румяности шампиньонов. Не забываем помешивать. Можно немного присолить.
5. Добавляем порезанный крупными четверть кольцами или лепестками лук. Жарим, помешивая до момента, когда лук начнет становиться прозрачным, но останется хрустящим. Такая легкая обжарка сделает его сладковатым и он своей сочностью будет дополнять все составляющие блюда.
Подаем моментально.
На вашей тарелке благоухают сочные сочащиеся соком ребрышки, обложенные картофелем с ароматными грибами и сочным сладковатым луком. Это очень вкусно!
Хотите такое приготовить? Тогда вам понадобятся следующие ингредиенты:
свиные ребрышки - 500-600 г
картофель - 3-4 шт.
лук - 1 шт.
шампиньоны - 400 г
соль и специи - по вкусу
Ну, а для тех, кто, как и мы любит вкусно, быстро и разнообразно готовить, у нас есть, кроме Дзена, Контакт и инстаграм, и в еще один инстаграм, а также много интересного на нашем ютуб-канале (в нем часто также интересные розыгрыши). Будем рады видеть вас и в нашем кулинарном блоге в ЖЖ, будет много интересного, мы стараемся для вас.
Не забывайте подписываться и лайкать, если вам было интересно!
Будем готовить и пробовать вместе, вкусно, легко и играя!