Избыточный вес, ожирение приобрело масштабы эпидемии, в США и многих развитых странах распространенность ожирения начала резко расти в 1980-х годах, достигнув к 20-м годам 21 века смертельных эпидемических уровней. Последствия ожирения: сердечные заболевания, застойная сердечная недостаточность, диабет, апноэ во сне, инсульт, гипертония, остеоартрит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, различные виды рака, депрессия, эректильная дисфункция, различные нарушения репродуктивного здоровья.
Ожирение- это заболевание, основываясь на его метаболических и гормональных особенностях, среди которых нарушение аппетита, нарушенный энергетический баланс и эндокринная дисфункция. Основными факторами риска развития ожирения со стороны внешней среды является потребление ультра-обработанных пищевых продуктов и сидячий образ жизни.
Ожирение является основным фактором риска развития еще одного заболевания, которое по утверждению ВОЗ стало пандемией 21 века. Это заболевание – сахарный диабет 2 типа. У людей с избыточной массой тела развивается резистентность( нечувствительность) к гормону поджелудочной железы инсулину, который необходим для усвоения углеводов из пищи. Инсулина вырабатывается все больше и больше, он помогает глюкозе попасть в клетки организма и давать им энергию, но наступает такой момент, когда он не может справиться, тогда развивается сахарный диабет. Но повышенный уровень инсулина очень негативно влияет на организм. Запускает множество патологических процессов, например, у женщин влияет на яичники, вызывает гормональный дисбаланс, способствует развитию поликистоза яичников и развитию бесплодия. Инсулин является неспецифическим фактором мозга, может вызывать рост новообразований.