Быстрый суп - полноценный обед!
Крабовые палочки 4 шт.
Яйца 3 шт.
Зелёный лук 4 пёрышка
Масло сливочное 30г
Помидоры 1,5 шт.
Чеснок сушёный 2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
- Нарезать колечками белую часть зелёного лука.
- В сотейник на среднем огне отправить сливочное масло и нарезанный лук.
- Нарезать помидоры крупным кубиком, отправить в сотейник и тушить на медленном огне.
- Добавить к помидорам 2 ч. ложки сушёного чеснока и 1 ч. ложку паприки, перемешать.
- Налить в сотейник около 500 мл воды.
- Крабовые палочки нарезать кубиком и отправить в сотейник, посолить суп 3 щепотками.
- Яйца разбить в отдельную миску и взбить венчиком.
- Одновременно перемешивать суп и вливать тонкой струйкой взбитые яйца. На огне держать не больше минуты.
Разлить суп в порционные тарелки и украсить колечками зелёного лука.