Концепция рынка Виктуалиенмаркт, как торгового, музейного и туристического объекта нравится мне больше всего, даже спустя годы. К сожалению, в России пока ничего подобного не создано, кроме гастрономического пространства "Депо" в Москве. Но у "Депо" своя концепция, это больше про "покушать", чем про "купить продукты". На территории рынка Виктуалиенмаркт сочетается несколько важных для старинного города тематик: сохранение гастрономических традиций, технологий и продуктов, разработка новых продуктов, интересных покупателям, например сыров или шоколадных конфет ручной работы, высокий уровень стандартов рыночной торговли, много мероприятий, интересных туристам, много товаров, которые можно увезти в качестве гостинцев и подарков. Рынок работает, зарабатывает и является объектом культурного наследия.
1. Это старинный рынок. Король Максимилиан Первый 2 мая 1807 года поручил магистрату Мюнхена перенести рынок с Мариенплац (Центральной площади Мюнхена) на новое место. В связи с бурно растущей торговлей и растущей численностью населения рынок на Мариенплац не справлялся с наплывом покупателей. Так появился рынок Виктуалиенмаркт.
Здание с овальной крышей слева на фотографии -- это тот самый рыбный ресторан,о котором писала ТУТ.
2.Здесь можно найти всё: свежие фрукты и овощи, специи, мясные и рыбные лавки, сыры, вина и крепкие напитки, хлеб, деликатесы, цветы.
Такое невероятное обилие зелени. Даже черемша есть! (в апреле) По 2,40 евро за пучок(2019 год).
Спаржа! Как раз сезон.
Яйца.
4. А еще на рынке 20 небольших закусочных (Imbiss-Stände) и кафе.
Например, помимо рыбного зала, есть закусочная с супами, блюдами из картофеля и несколько прилавков с блюдами к пиву: рульки, капуста, закуски во фритюре. Есть кондитерские и прилавок с конфетами ручной работы.
5.Рынок состоит из семи частей: 1- Фрукты, сыр и дичь, 2- кафе, 3- картофель и супы, 4- Пивной сад, рыбный зал и майское дерево, 5- мясники, 6- торговцы рыбой и кошерный магазин, 7- кафе Ришард и магазины изделий ручной работы.
6.На территории рынка расположены 6 интересных фонтанов с фигурами народных певцов и комиков.
Не все названия удалось идентифицировать, может кто-то из читателей знает, напишите пожалуйста.
5.Летом здесь пивной сад с празднично украшенным майским деревом.
Вот здесь я и любила сидеть целыми днями со своими бумагами и ноутбуком, пока находилась в Мюнхене. Отличное место не только для работы, но и для понимания немецкой ментальности.
6. Каждый год здесь проходит мероприятие Танец базарных торговок. Продавщицы рынка выступают в карнавальных костюмах.
7. Ещё одно мероприятие,которое проходит здесь -- Праздник спаржи.
8. А в первый вторник августа празднуется День садовников.
В этот день на рынке нарядные юноши и девушки дарят прохожим цветы, утром концерт традиционной баварской музыки и процессия тракторов идет от рынка до пивного ресторана Хофбройхаус.
9. Так же в августе проводится Праздник фонтанов
10. Особенно богата рождественская ярмарка - Зимнее волшебство.
Рынок Виктуалиенмаркт работает ежедневно,кроме воскресенья и праздничных дней.
Очень бы хотелось рынок с такой богатой концепцией увидеть в России -- нам есть, что представить на таком рынке. Но пока ничего такого нет.
Всем здоровья,мира и добра!
Другие публикации канала:
Архивные публикации канала:
Доброго дня и отличного настроения!
Берегите себя и своих близких!
Подписывайтесь на мой канал!