Очень часто я слышу фразу "я ничего не ем, а вес не уходит". Первое, что я рекомендую сделать в данной ситуации - в течение недели вести дневник питания. Данный опыт даст четкое понимание того, что не так, и откуда берутся "незаметные калории". Пищевой мусор, который не дает нам никакого чувства насыщения и накапливается в виде лишнего веса.
Самые распространенные проблемы:
1. Кофе
Чашечка кофе на завтрак, что может быть прекраснее?) Но есть несколько нюансов. Нет ничего страшного в одной или даже парочке кружек американо (сейчас мы берем в расчет только энергетическую ценность), но если рассматривать стандартный капучино на обычном молоке без сахара, калорийность одной кружки 300 мл. составляет ~ 123 ккал, а латте ~ 132 ккал. Добавим сюда 2 чайные ложки сахара, каждая примерно по 16 ккал, итого:
- Капучино с сахаром - 155 ккал;
- Латте с сахаром - 164 ккал.
Иногда мы можем выпить и пару кружек в день, а это уже 300 ккал, которые можно заменить полноценным приемом пищи (например, 100 гр. филе индейки и 60 гр. булгура ~ 317 ккал.)
Что делать?
Убирать лишние калории в виде молока и сахара. Если рассматривать горячие напитки, альтернативой может быть американо без сахара ~ 10 ккал (можно добавить 0,5% молоко, калорийность не превысит 50 ккал) или чай без сахара.
2. Одна конфетка
Иногда с чашечкой кофе хочется позволить себе что-то сладкое, например, конфету, всего одну. Вроде ничего страшного, но рассмотрим энергетическую ценность.
В одной конфете с орехом ~ 60 ккал, а если съесть парочку, уже больше 100 ккал. В одной плитке шоколада ~ 525 ккал, в паре кусочков около 100 ккал.
Что делать?
Отдайте предпочтение орехам, сухофруктам или полезным батончикам. Для примера, калорийность горсти кешью 20 гр. ~ 116 ккал.
3. Соусы
Вы делаете овощной салат и думаете о его пользе, но заправляете майонезом? Калорийность 1 ст.л. майонеза ~ 57 ккал. А макароны с кетчупом? 1 ст.л. ~ 40 ккал.
Что делать?
Попробуйте исключить соусы или заправляйте маслом. При высокой калорийности 1 ст.л., например, оливкового масла ~ 119 ккал, мы получаем 13 гр. полезных жиров.
4. Хлеб
В детстве всех учили есть с хлебом, при этом в одном ломтике белого хлеба от 60 до 100 ккал. Умножаем на обед и ужин, итого до 200 лишних калорий в день.
Что делать?
Исключите хлеб (как дополнительный продукт к основному блюду) или замените его на хлебцы с калорийностью ~ 20 ккал.
5. Сладкие напитки
200 мл. сладкой газировки составляют примерно 84 ккал, а в 200 мл. апельсинового сока около 100 ккал.
Что делать?
Я советую вовсе исключить такого рода напитки. Лучше пить обычную воду, для вкуса можно добавить кусочек лимона и пару веточек мяты.
Мы рассмотрели самые распространенные проблемы. Заведите пищевой дневник и проанализируйте свой рацион. Такой опыт будет полезен даже если Вам не нужно снижать вес.
Надеюсь, что данная статья будет полезной!)