Всем добрейшего времени суток! Сегодня зашёл в магнит у дома и захотел слопать на ужин каких-нибудь котлет. На глаза попались "Чевапчичи" от мираторг. Были по очень привлекательной цене в 115 рублей за 300 грамм, поэтому решил их взять.
По названию понятно, что там должны быть колбаски из мраморной говядины, которую ещё и 200 дней откармливали, но на самом деле - это всего лишь маркетинг.
Текстом поменьше написано Мясо категории Б, хотя стоило бы жаловаться за такие то деньги. Однако есть на что.
По составу написано, что белки 12г , а жиры 35г. Хотя говядина считается постным мясом, даже мраморная не должна столько жира иметь, но полуфабрикат категории Б и мы понимаем, что там намешано.
Ну и конечно наши любимые регуляторы вкуса, "Ешки" и т.д. Мясо вообще накидано туда всё, которое есть.
Первое, что расстроило - это то, что мясо слеплено как фарш. Разрезать на колбаски приходится самому. Конечно это не сложно, но могли бы это продумать, раз называете колбаски.
Я сначала обжарил чеснок в масле, чтобы вкус был понасыщеннее.
По внешнему виду претензий нет. К счастью ещё я хорошо готовлю и умею жарить и стейки и говядину и колбаски. К сочности тоже никаких вопросов, т.к. я хорошо пожарил.
Но вкус. Даже несмотря на то, что я жарил на чесноке - не помогло. Вкуса как будто нет вообще. Ешь мясо недосоленное и всё. Нет насыщенности от того, как ты даже обычные купаты из пятерочки купишь за 120 руб/кг. Я не знаю, что они добавляют за приправы, но вкуса нет абсолютно. Ешь просто обычный кусок и всё, даже вкуса мяса как такого не ощущается.
Как они это сделали, я просто не понимаю, но это меня очень расстроило.
А если вы хотите узнать больше и увидеть хорошие рецепты - подписывайтесь на канал и ставьте лайк! Для вас это не сложно, а для меня очень приятно. Спасибо вам! Всем добра.