Ингредиенты:
тесто:
вода 4ст.л.
соль.
яйцо 1
масло сливочное 160гр
мука 300 гр
Начинка:
куриное филе 350гр
шампиньоны 250гр
лук
помидоры 2 шт
сыр твердый 150г.
Заливка:
2 яйца
майонез 3 ст.л.
масло сливочное 50 гр.
зелень.
сыр .
Способ приготовления:
Готовим тесто.
Сливочное масло нарезать на кубики мелко, добавляем муку и соль, яйцо, воду. Перемешиваем хорошо тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.
Начинка.
Филе нарезать на кубики и обжарить на растительном масле. Добавить лук. Потом порезанные шампиньоны. Соль перец по вкусу. Тушим до готовности грибов.
Заливка.
Взбить яйца с солью, добавить майонез, рубленную зелень, натертый сыр, и растопленное сливочное масло. Перемешать.
Из песочного теста формируем форму для пирога.
Выкладываем начинку. Затем сыр и помидоры. Заливаем яичной заливкой равномерно.
Выпекать в духовке 50 минут 180 градусов.
Подавать теплым.
Приятного аппетита)))