По-детски милые, яркие и вкусные! Пахнут ванилью, радуют глаз, украшают стол :) Эти простые домашние кексики с разноцветным «конфетти» внутри выпекаются в формочках в духовке.
Все ингредиенты:
- Мука пшеничная – 150 г
- Масло сливочное – 125 г (размягченное)
- Сахар – 120 г
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сахар ванильный – 5 г
Руководство:
1. Смешайте при помощи муку с разрыхлителем (чтоб получилось равномерно и сыпучая масса насытилась воздухом).
2. Взбейте масло с ванильным и обычным сахаром до пышной массы. Затем введите в масло по одному яйца, вмешивая каждое около минуты.
3. Всыпьте частями смесь муки с разрыхлителем, размешайте до однородности теста.
4. В конце добавьте посыпку «Вермишель».
5. Разложите тесто в формочки на 2/3. В это же время можно включить духовой шкаф греться на 180°С.
6. Выпекайте простые домашние кексики в формочках в духовке около 30 минут. А когда они остынут, посыпьте сверху сладкой пудрой.
Совет: Для приготовления кексиков подойдет смесь «Кексики Цветняшки».
Попробуйте также «Кексики с шоколадом», «Кексики с розовой глазурью» и «Кекс в кружке «Конфетти».