Котлеты и тушёное мясо надоели. Решила приготовить тефтели с рисом и овощами (рецепт)

Здравствуйте, любители вкусных рецептов!

Сегодня захотелось чего-то необычного. Котлеты и тушеное мясо немного поднадоели. Решила приготовить тефтели с рисом и овощами.

Ингредиенты: 0.4 кг свиного фарша (можно любого), помидор, морковь, болгарский перец, лук, рис, растительное масло, соль, смесь перцев и приправы по вкусу.

• Подготовила все овощи, предварительно порезала и преступила к процессу.

Листайте вправо

• Обжарила на разогретой сковороде с растительным маслом овощи. Добавляя их пошагово через три минуты.

Листайте вправо

• Посолила, накрыла крышкой и тушила 5 минут.
• В это время к фаршу добавила мелко нарезанный лук, соль, смесь перцев.

• Скатала небольшие клубочки.

• В тушеные овощи добавила полтора стакана горячей воды, специи по вкусу.

• Перемешала и равномерно уложила тефтели.

• Между тефтелями разложила промытый рис (один стакан).

• Накрыла крышкой и тушила на медленном огне минут 15.

• Затем аккуратно перевернула и ещё минут десять тушила.

Самое интересное, что это блюдо самодостаточное, не требует никаких добавок. Нежное, сочное, сбалансированное вкусами овощей.

Кушать подано. Приятного аппетита!