🍂 Когда холодно, я люблю сидеть дома и экспериментировать с напитками.
Все эти имбирные чаи, травяные сборы, какао с зефирками, кофе с корицей… Запах сначала наполняет кухню, потом разносится по всему дому. И стоит кому-нибудь из моих прийти с улицы, сразу начинаются вопросы вроде «Чем так вкусно пахнет?» Мы даже придумали играть в Угадайку – кто точнее всех определит все компоненты напитка по запаху, получает первую и самую большую кружку 😀
В этом году я добавила в свой зимний «бар» ванильный молочный кисель от С.Пудовъ. А когда запах ванили стал уж очень узнаваем, то решила усложнить игру.
Сначала я развела кипятком немного растворимого кофе (половину чайной ложечки залила 150 мл воды). Если вы готовите сразу несколько порций, то увеличивайте количество ингредиентов пропорционально.
Затем смесь для киселя залила полученным кофе (сразу в чашке) и добавила капельку карамельного кофейного сиропа. Получился очень многослойный аромат – кофе, ваниль, молоко, карамель. Как раз то, что я хотела для игры.
Ну и все. Хорошенько размешала и предложила своим угадывать. Была мысль добавить еще каких-нибудь специй (корицу, кардамон), но эту идею оставила для следующего раза. И так оказалось нелегко :) Аромат кофе все ж очень яркий, и он немного перебивал остальные. Но все равно кисель зашел «на ура», очень всем понравился и на вкус, и на запах.
Спасибо С.Пудовъ за идеи и разнообразие 😀
Подписаться на канал можно тут