Знаменитый ресторан «Прага» и несколько фактов из его истории — рассказывает 4banket.ru
Не знаете где провести банкет? Тогда Вам прямая дорога на сайт 4banket.ru!
Лучшие банкетные площадки Москвы и Московской области на нашем интернет-ресурсе!
Мы поможем подобрать оптимальный вариант быстро и бесплатно!
«Прага» не сразу стала знаменитым рестораном, а вот прозвище «Брага» получила быстро. Так прозвали трактир Тарасова на Арбатской площади в 1872 году местные извозчики, у которых поблизости была стоянка. Эти же извозчики и стали первыми завсегдатаями трактира. Цены здесь не кусались, а готовили вкусно, традиционные русские блюда.
В ресторан «Прагу» превратил её новый владелец – купец Семён Тарарыкин, якобы выигравший трактир в бильярд. Здание и интерьер подверглись капитальной реконструкции. Когда дело было закончено (1902 год), обновлённая «Прага» предстала во всём своём масштабном великолепии: здание, украшенное колоннадой, внутри 6 огромных залов, сияющих зеркалами, 18 отдельных кабинетов, 2 буфета, 4 бильярдных зала, зимний сад на крыше. На открытой террасе летом устраивались музыкальные вечера под роскошную еду, которую на фирменных тарелках с надписью «Привет от Тарарыкина» подавали вышколенные официанты.
Факт: комплексный обед «Праги» 1911 года, стоимостью 1 р. 25 коп. состоял из консоме с пирожками, биск рановю с расстегайчиками, телятины с бунетгер, жаркого из рябчика с салатом и мераути глясе/кофе.
Здесь А. Чехов отпраздновал с труппой премьеру своей «Чайки», а И. Репин – восстановление картины «Иван Грозный и сын его Иван». Здесь Л. Толстой устроил публичное чтение романа «Воскресенье», а сестра Марины Цветаевой, Анастасия играла свадьбу.
Революция 1917 года внесла свои коррективы в ресторанную деятельность «Праги». В разное время в её здании торговали книгами, обучали драматическому искусству, кормили под вывеской «Моссельпром». В 30-е годы в бывшей «Праге» столовались сотрудники НКВД. Всей прочей публике ресторан стал доступен лишь 1954 году.
Факт: именно кондитер «Праги» В. Гуральник придумал торты «Птичье молоко» и «Прага», за которыми в эпоху советского дефицита выстраивались длиннющие очереди.
В 90-х годах прошлого века здание знаменитого ресторана реконструировали, в результате чего оно изменилось не в лучшую сторону. А вот еда осталась прежней, на высоком уровне. Но позволить себе её могли лишь дипломаты, иностранцы, да партийная, научно-творческая элита.
Сейчас знаменитый ресторан «Прага» находится на реконструкции. Будет ли когда-либо открыто это заведение в качестве ресторана, история умалчивает...
Продолжение следует…
Если у Вас предстоит счастливое событие и Вы ищете место для свадьбы в ближайшем Подмосковье, предлагаем воспользоваться поисковыми возможностями сайта www.4banket.ru Наши банкетные менеджеры к Вашим услугам! Форма для подачи заявки на бесплатный подбор здесь
Или, если Вы хотите перейти сразу в диалог с Вашим персональным банкетным менеджером, воспользуйтесь формой через WhatsApp
Подписывайтесь, и следите за нашими подборками для Ваших праздников!
Ярких и атмосферных вам событий!
К другим интересным статьям:
Обязанности ведущего на банкете
Как выбрать правильный банкетный зал для Юбилея или Дня рождения?
Банкетные изюминки
Плюсы и минусы свадебного банкета на открытом воздухе
