Тушенка из говядины - палочка-выручалочка для любой семьи. И она непременно есть в каждом доме, на всякий случай. Но в этом году я вдруг решила попробовать приготовить эту тушенку сама, потому что неподалеку у нас живут фермеры, у которых можно купить любое мясо.
Купив мясо молодого бычка, сочную мякоть, я решила взяться за дело, использовав свою мультиварку. Побоялась я готовить тушенку на плите- а вдруг пригорит?)
Результат превзошел все мои ожидания: тушенка съедена, надо ехать ещё за мясом, чтобы успеть закрыть тушенку в банки!
И вот мой рецепт приготовления:
Мясо тщательно промыть, нарезать на небольшие кусочки, как на гуляш, и сложить его в мультиварку. Заправить мясо солью по вкусу, положить перец горошком, лавровый лист и положить половину чайной ложки розмарина. Поставить тушиться в режиме "тушение" на 6 часов и дать постоять в мультиварке на 2-3 часа в режиме "подогрев".
Видите, как просто! Но такой тушенки вы ещё не ели, точно вам говорю!