Добрый , дорогие мои! Давайте приготовим одну из самых любимых закусок - закуску из хрена... Нам понадобится: Корень хрена замочить часа на 2. Хорошенько помыть, почистить овощечисткой. Разрезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку (натереть на тëрке). Чеснок почистить, тоже пропустить через мясорубку. Перец жгучий измельчить. Помидоры помыть, слегка просушить и пропустить через блендер. Всë соединить, добавить соль, сахар, лимонный сок. Скорректировать по вкусу. Разложить в чистые (стерильные) банки. Хранить в холодном месте. Приятного аппетита! Посмотрите также:
Добрый , дорогие мои!
Давайте приготовим одну из самых любимых закусок - закуску из хрена...
Нам понадобится:
- Корень хрена 200г
- Помидоры 2-3 кг
- Чеснок 1 головка (большая)
- Перец жгучий 1/3-1/4 шт
- Соль 5-8 ст.л
- Сахар 3-5 ст.л
- Лимонный сок 1-3 ст.л
Корень хрена замочить часа на 2.
Хорошенько помыть, почистить овощечисткой. Разрезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку (натереть на тëрке).
Чеснок почистить, тоже пропустить через мясорубку.
Перец жгучий измельчить.
Помидоры помыть, слегка просушить и пропустить через блендер.
Всë соединить, добавить соль, сахар, лимонный сок. Скорректировать по вкусу.
Разложить в чистые (стерильные) банки. Хранить в холодном месте.
Приятного аппетита!
Посмотрите также: