Всех приветствую на своем блоге Природа Лечит!
Проблемы с печенью в большинстве случаев возникают когда есть нарушение нормального оттока желчи. Обычно в этом случае назначают различные желчегонные препараты и спазмолитики. В составе рациона должны присутствовать жиры растительного и животного происхождения, отруби, кисломолочные продукты.
Однако, очень часто, например при панкреатите или болезнях печени много такой еды может только ухудшить состояние. Что же делать в этом случае?
В этой статье вы узнаете о том, какие каши обладают самыми сильными желчегонными свойствами и могут использоваться в диетическом меню больных с различными патологиями поджелудочной железы и печени.
1. Гречиха
Гречка стоит на первом месте среди всех злаков, которые стимулируют отток желчи. Вся причина в наличии большого количества полифенолов, которые, к тому же оказывают довольно сильный гепатопротекторный эффект. Подробнее об этих, а также других уникальных свойствах гречихи я уже рассказывал в данной публикации.
Вывод такой: при застое желчи, нарушении работы печени лучше гречневой каши не найти. В день рекомендуется съедать не более ста пятидесяти-двухсот граммов в сухом эквиваленте, ведь калорийность тоже никто не отменял.
2. Рожь
Ржаной цельнозерновой хлеб имеет очень мощные желчегонные свойства. Отруби механически стимулируют работу кишечника, препятствуя запорам и накоплению шлаков в организме.
Однако употреблять ржаной хлеб в небольших количествах можно только в очень длительную и стойкую ремиссию панкреатита, а людям с гастритом и повышенной кислотностью желудочного сока и вовсе стоит отказаться от него.
3. Овес
Тройку лидеров замыкает овес. По содержанию антиоксидантов он занимает второе место после гречихи. Овсяные хлопья при варке выделяют много гелеобразной слизи под названием бета-глюкан, которая очень полезна для слизитой оболочки желудочно-кишечного тракта. Именно по этой причине данная каша просто незаменима при гастритах, язвах и панкреатитах.
Чтобы усилить ее желчегонные свойства не помешает добавить перед подачей на стол небольшой кусочек качественного сливочного масла. Если у вас обострение панкреатита, в первые дни от жиров лучше воздержаться.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравиться.
Всем желаю здоровья и благополучия!