Натурально, оригинально и полезно - это все про чернослив. Рассказываем, что из него можно сделать на сладкое.
Классика - десерт из чернослива с грецким орехом в йогурте (сметане)
Как делать:
Чернослив без косточек, немного промыть (не обязательно) и в серединку вложить по половинке ядрышка грецкого ореха.
Выложить в миску или на сервировочное блюдо и залить натуральным йогуртом или сметаной.
Украсить по своему желанию - рубленными орехами или тертым шоколадом.
Совет:
- вместо грецкого ореха можно использовать лесной, кедровый или миндаль
- йогурт заменяется сметаной, ряженкой или даже мягким сыром
- десерт можно хранить в холодильнике до трех суток
Конфеты "Чернослив в шоколаде" - три варианта
Вариант №1
Чернослив начинить рубленным или целым ядром грецкого ореха и покрыть растопленным темным шоколадом.
Вариант №2
Порубить мелко чернослив с орехами и небольшим количеством тертого шоколада. Сформировать конфетки в виде шариков, покрыть шоколадной глазурью или жидким шоколадом (растопленным).
Вариант №3
Измельчить бисквитное печенье или шоколадные вафли, смешать с таким же количеством рубленного чернослива и орехов. Можно добавить вяленой вишни или клюквы. Слепить конфеты, покрыть шоколадом (белым или молочным), обвалять в крошках печенья.
Сладкие роллы с черносливом
Как делать:
Пачку творога растереть с 1 ст. л. жирной сметаны или натурального йогурта. Сахар или пудра по вкусу.
Грецкие орехи порубить очень мелко, почти в пудру. Чернослив измельчить до состояния пюре.
Расстелить на столе пищевую пленку. На нее ровным слоем распределить в виде прямоугольника орехи, на них творожную массу.
На край творога выложить полосу из чернослива. При помощи пленки свернуть из творога руле так, чтобы чернослив оказался внутри.
Убрать сверток в холодильник на 3-8 часов. При подаче пленку снять и нарезать рулет на кусочки.
Очень похоже на роллы, только десертные. По желанию полить шоколадной глазурью или соусом.
Приятного аппетита! Удачи вам!
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!