Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале!
Сегодня я хочу поделиться с вами идеей вкусного и простого пирога, который можно приготовить абсолютно с любым фруктом, да ещё и на сковороде.
Вообще я люблю быструю и простую выпечку, но не люблю долго возиться с тестом, да ещё и духовка последнее время меня стала подводить. И тут мне попался рецепт пирога на сковороде, не могла пройти мимо.
Процесс приготовления не требует много времени и сил, а результат неприменно порадует своим вкусом!
Дочитайте публикацию до конца, чтобы оценить на фото готовый пирог в разрезе
Для приготовления понадобится:
- Яйцо-1 шт
- Сахар-100г
- Кефир-150г
- Мука-150 г
- Масло сливочное-30г
- Соль-щепотка
- Разрыхлитель-10г
- Бананы-2шт
Приготовление:
Нужно приготовить тесто. Яйцо и 100 г сахара хорошо взбить венчиком, вам даже миксер не понадобится.
Сливочное масло растопить, просто положить масло в сотейник, подождать когда оно растопится примерно на 50%, снять с огня, помешивая растопить оставшийся кусочек масла. Добавить в тесто кефир, затем масло. И снова взбить венчиком
Разрыхлитель я советую добавить в муку, а только потом добавлять муку в тесто.
Далее, сковороду с антипригарным покрытием хорошо смазать кусочком сливочного масла. Посыпать сахаром и выложить кусочки фруктов, у меня бананы.
Залить бананы тестом. Если вы решили использовать яблоки, тогда дно сковороды посыпьте ещё и корицей
Накрыть крышкой, поставить сковороду на самый маленький огонь, выпекать 30-35 минут, не переживайте, фрукты не подгорят, а карамелизируются
Когда пирог будет готов, необходимо накрыть его бумагой для выпечки, сверху крышкой, затем просто перевернуть, таким образом пирог окажется на бумаге и вы с лёгкостью сможете его переложить в сковороду или же на тарелку
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой для красоты. Пирог отлично пропекается.
Приятного аппетита!
ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ->>>
Спасибо, что дочитали статью до конца, не забудьте оценить её ЛАЙКОМ и ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ В ИНСТАГРАМ где найдёте ещё много интересных рецептов
