Нам вполне по силам приготовить аналог того или иного жареного блюда не традиционным способом, а в духовке, и оно от этого может только выиграть.
Многие блюда с точки зрения диеты "стол 5", кажутся недоступными. Но можно их сделать вполне безопасными, изменив способ их приготовления.
Увы, мы вынуждены отказываться от продуктов поджаренных на масле, но нам по силам приготовить аналог того или иного блюда в духовке, и оно от этого может только выиграть.
Поскольку картошку нам можно на всех стадиях наших неприятностей, то с нее и начнем.
Сегодня приготовим из картофеля оладьи. Как вам идея?
Картофельные оладьи.
Необходимые ингредиенты:
- картофелин среднего размера 7-8 штук
- 2 морковки
- 2 столовые ложки сметаны (не более 10% жирности)
- 2 столовые ложки муки
- 2 яйца
- Соль (умеренно): по вкусу.
Как приготовить:
- Очищенные морковь и картошку трём на крупной тёрке
- Всё перемешиваем, кладем яйца, добавляем муку, сметану, соль и опять тщательно перемешиваем
- Выстилаем противень пергаментом, умасливаем, лепим оладьи, и выкладываем на пергамент. После этого ставим противень в духовку разогретую до 180 градусов
- Запекаем около 25-30 минут (у вас есть время подумать о чем-нибудь хорошем и приятном), затем даём им слегка остыть и подаём к столу.
Картофельные оладьи могут быть отличной закуской при необходимости дробного питания. Но так же их можно использовать и как гарнир к чему-то другому.
Приятного аппетита!