Натурпродукт, можно сказать.
Возни минимально.
⏺️
Берём 3 вида филе, в общей сложности полтора кило:
куриное 500 г
индейки 500г
говяжье 500г
Прокручиваем через мясорубку, добавляем специи, соль, перец, чашку молока и 10г желатина.
️Все очень тщательно мешаем. Набиваем в пакет для запекания, который разместили в ветчиннице, утрамбовываем, закрываем и на ночь в холодильник.
️Утром варим 2 часа в кастрюле на среднем огне, полностью погруженной, остужаем, не вынимая из ветчинницы ставим в холод до вечера.
🤗
Если Вы ещё не купили ветчинницу, бегом покупать☝️