Неограниченные никакими обязательствами, набрали рислингов из самых разных стран и даже рискнули прихватить отечественный Ж̶и̶г̶у̶л̶ь̶. Все эти рислинги в том или ином качестве мы уже пробовали ранее, но было интересно какой будет итог здесь и сейчас, если вот так: лицом к лицу, вслепую, при прочих почти равных обстоятельствах.
Правила игры
- 5 рислингов в недорогом ценовом сегменте 600-800 рублей. Именно в недорогом, потому что есть еще и совсем дешевый, но тогда пришлось бы забираться на территорию на порядок более сладких вин, чего хотелось избежать.
- Одинаковые бокалы, одинаковая температура. Тут без пояснений — все предельно понятно должно быть.
- Слепая дегустация. Все бокалы были пронумерованы и Боря (автор блога) в полном одиночестве разлил пять вин, отметив в каком бокале какое вино. После этого Боря уступил место Ане (соавтор блога), которая поменяла вина местами в хаотичном порядке, записав на листочек изменения (3 стал 2, 1 стал 5 и т. д.). Как итог, никто не знал где что находится.
- Рислинг из Пятерочки Feinherb прекрасен, но полностью пропал из ближайших магазинов и довольно давно не попадался на глаза, поэтому сегодня без него.
Итоговые результаты и конкурсанты
Weingut Hagn Premium Riesling, 2019
Пятерочка, Австрия, 649 руб.
Очень правильный, базовый Рислинг. Теплый и сладкий аромат персиков, цветов и мёда. Вкус чуть пряный, с яблочной шкуркой и легкой сластинкой в послевкусии, довольно интенсивный вкус. На второй день немного поплохел (но и цели такой не было).
Оценка: 3.9
Pfaffenheim Tradition Riesling, 2016
О’Кей, Франция, 649 руб.
Быстроузнаваемый, хорошо-идентифицируемый Рислинг. Яркий аромат тропических фруктов, бананы, цветы. Во вкусе средняя кислотность, карамель, немного цитрусовых. По ощущению, вино за пиком, но еще вполне ничего. Вкус хоть и со сластинкой, но менее выраженной, чем ждешь от аромата. Рекомендуем искать год посвежее .
Оценка: 3.9
Landhaus Mayer Riesling, 2016
Лента, Австрия, 799 руб.
Ароматика не слишком яркая и сложная, но правильная и аккуратная, цитрусовая. Вкус симпатичнее: с манго и ананасом, средней кислотностью и приятной сбалансированной сладостью. По итогу, весьма узнаваемо.
Оценка: 3.8
Hans Baer Riesling, 2019
Дикси, Германия, 599 руб.
Сдержанный и слабый аромат. Легкая минеральность во вкусе и ощутимая сластинка. В этот раз вино показалось очень водянистым и примитивным, хотя и очень чисто, аккуратно сделанным.
Оценка: 3.6
Golubitskoe Estate Riesling, 2019
Винлаб, Россия, 599 руб.
Аромат средней интенсивности: яблоко, лимон, ананас (консервированный). Довольно высокая и неприкрытая кислотность, агрессивная горчинка с нагреванием. Легкая солоноватость. Несколько грубовато. На Рислинг похоже слабо. Скорее, на Совиньон.
Оценка: 3.5
Заключение
- Приятно поразил свежий Hagn от которого мы особо ничего и не ждали
- Удивительно, но такой «старый» для массмаркета Эльзас еще очень даже жив, хотя совсем уже и не молод…
- Невероятно расстроил Hans Baer. Удивительной «водичкой» показалось на фоне всех остальных вин. Он и Рислинг от Голубицкое показались самыми неузнаваемыми из всех. А у последнего еще и явно грубоватая кислотность. Печаль.
Вот такие дела. Не судите строго. Возможно, в другой день, с другим настроением результаты были бы несколько иными, но за то вино и любим, что многое зависит от контекста и опыта…
Всем Рислингов!
Не забывайте, что свою основную винную деятельность мы ведем в Инстаграме — присоединяйтесь!