Чечевица с овощами (рецепт)

Чечевица не только очень вкусная, но и очень полезная. А если вы её ещё ни разу не готовили, обязательно испробуйте этот рецепт. Чечевица с овощами получается невероятно нежной, ароматной и вкусной. Готовится она очень быстро, а ингредиенты для этого блюда нужны самые доступные. Уверены, что такое блюдо прийдется по вкусу и взрослым, и детям.

Ингредиенты блюда

• Чечевица 1 ст.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Петрушка 3 веточки
• Укроп 3 веточки
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 2 ст.
• Соль по вкусу
  
  Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.)
  
• Калории: 99 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 12 г

Шаги приготовления
ук чистим, моем и нарезаем кубиком.

Морковь также чистим, моем и нарезаем небольшим кубиком.

Болгарский перец моем, вырезаем все семечки и плодоножку, нарезаем кубиком.

Помидор моем и нарезаем кубиком.

Зелень моем и измельчаем.

Ставим сковороду на огонь и разогреваем растительное масло. Добавляем лук и обжариваем несколько минут, до мягкости.

К луку добавляем морковь, помидоры и перец. Перемешиваем и тушим минут 10. Овощи должны стать мягкими.

К овощам добавляем чечевицу и 2 стакана воды, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим чечевицу и овощи на небольшом огне примерно 20 минут. Периодически помешивайте блюдо.

Готовую чечевицу солим и добавляем любые специи по вкусу. Также добавляем к чечевице зелень.

Ну вот тушеная чечевица с овощами и готова. Ароматы стоят просто невероятные. Такое блюдо можно подать как гарнир к мясу или рыбе, сервировать с салатом или просто съесть ничего не добавляя. Приятного вам аппетита.

«Понравился рецепт? 😊 не забудьте поставить лайк 👍 и поделится с друзьями. Спасибо! Также, приглашаем посмотреть этот пошаговый рецепт на нашем сайте: https://www.kushpo.info/vtorije_bljuda/chechevitsa-s-ovoschami/»