Всем большой привет! Сегодня хочу вам предложить три салата, которые, всегда нравится нашим гостям, уходя всегда остаются сыты и довольны. Салаты сочные, нежные и очень вкусные! Простые в приготовлении доступные ингредиенты обязательно порадуют вас.
"САЛАТ С ГРИБАМИ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ"
РЕЦЕПТ:
Грибы (у меня шампиньоны) - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Сметана (майонез) - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень, чеснок - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Шампиньоны 300 гр. нарезаю слайсами
На разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжариваю лук пару минут
Добавляю шампиньоны
Солю, перчу по вкусу
Готовлю до испарения жидкости
Свежий помидор 2 шт. нарезаю кубиками
Сыр 50 гр. натираю на мелкой терке
Для заправки смешаю:
Сметану 3 ст.л. (можете заменить на майонез или смешать 1 :1)
Горчицу 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
В чаше смешиваю все ингредиенты
Добавляю готовую заправку (по желанию можно добавить чеснок и сухарики)
Перемешиваю
Заправляйте салатик непосредственно перед подачей, помидор дает много сока.
Салатик получается вкусным, сочным и сытным!
"САЛАТ С МЯСОМ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ"
РЕЦЕПТ:
Куриное филе (отварное) - 200 гр.
Свежие грибы - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Корейская морковь - 150 гр.
Огурцы свежие - 2 - 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны 300 гр. нарезаю ломтиками
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываю нарезанный лук
Обжариваю несколько минут
Добавляю шампиньоны
Солю, перчу по вкусу
Перемешиваю
Готовлю до испарения жидкости
Филе куриное (примерно 200 гр.) отвариваю в подсоленной воде до готовности
Уже остывшее нарезаю кусочками
Корейскую морковь 150 гр. нарезаю помельче
Свежий огурец 2 шт. нарезаю соломкой ( по желанию натереть на терке)
Выкладываю салат слоями:
1 - обжаренные грибы с луком
2 - нарезанные кусочки мяса
Сверху сеточка майонеза
3 - Корейская морковь
4 - Свежие огурцы
Сверху сеточка майонеза
Угостите себя и своих близких таким вкусным, ярким и сочным салато
"НЕЖНЫЙ И СЫТНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ"
РЕЦЕПТ:
Печень (куриная) - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Маринованный огурец - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Майонез
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь 2 шт. (крупные) натираю на крупной терке
Лук 2 шт. (большие) нарезаю кубиками
Обжариваю в небольшом количестве растительного масла
Натираю чеснок 3 зубчика и все вместе обжариваю до готовности
Печень 500 гр. (у меня куриная) промываю и очищаю
Отвариваю в подсоленной кипящей воде, с добавлением лаврового листа и черного горошка 10 - 15 минут
Салат буду выкладывать слоями:
Печень натираю на крупной терке (этот слой не смазываю майонезом, так как сверху будет сочный огурец)
Далее маринованный огурец 3 шт. натираю на крупной терке
Далее делаю сеточку из майонеза
Следующий слой обжаренные лук и морковь
Делаю сеточку из майонеза
Яйца 3 шт. натираю на крупной терке
Аккуратно распределяю сверху
Делаю сеточку из майонеза
Сыр 50 гр. натираю на мелкой терке
Распределяю сверху
По желанию салатик украсьте зеленью
Салатик очень вкусный, нежный, сочный!
Несмотря на сытность салата, хочется постоянно добавки.
Готовлю такие салатики не только на праздничный стол, но и просто на обед или ужин, попробуйте приготовить, очень советую.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От всей души желаю вам чудесного осеннего дня! Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх, поделиться своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Этот салат просто покорил своим вкусом. Давно такого не было.
Гости в восторге от этих салатов. Сколько готовлю, а всегда мало.
Очень вкусная закуска из лаваша. Разлетается в миг как в кругу семьи, так и при встречи с друзьями.