Любовь к сыру стала патриотичнее
Россияне полюбили российские сорта сыра и больше не считают их хуже европейских. Такие данные озвучила компания Ipsos в своем недавно опубликованном исследовании. Согласно новому опросу, больше всего в России любят именно Российский сыр, а остальные сорта, такие как Голландский, Тильзитер и другие, пользуются меньшей популярностью.
Понятно, что на российских прилавках после эмбарго доминируют российские и белорусские сыры. Так что особого выбора у покупателей нет. Но смещение предпочтений в сторону российских сортов - это новая тенденция. Она означает, что российская сырная продукция больше не считается чем-то второсортным, и доверие к отечественным производителям значительно выросло. К тому же потребление сыров в нашей стране увеличилось с прошлого года на 10%, а сырных продуктов - упало на 17%.
Укрепились и новые российские сорта, например Ламбер. Этот бренд возник в начале 2000-х и смог завоевать себе не только место на полках магазинов, но и в сознании потребителей как знак качества.
Возможно, если бы не пандемия коронавируса, многие бы и сейчас возили головы итальянских и французских сыров из отпусков, но это скорее люксовое потребление и тяга к недоступному. А заявления о любви к российскому сыру все же положительный сдвиг для отрасли - как ни крути.
Поставьте 👍 и подпишитесь на нас, нам будет очень приятно! ❤️ Помогите распространить информацию, поделитесь статьей в соцсетях!