В каждой стране диетологи создают свои пищевые тарелки и пирамиды. Каждая из них формируется под влиянием национальной кухни и традиций. Именно поэтому у многих специалистов не последнее место занимают мучные и молочные продукты. Сегодня мы рассмотрим разные виды пирамид и расскажем, какую из них признают самой здоровой. Самая здоровая пирамида Самой здоровой считают средиземноморскую пескетерианскую пирамиду, поскольку она богата овощами, в том числе зелеными листовыми, орешками, растительными маслами первого отжима, зельнозерновыми продуктами, бобовыми, семечками и яйцами. По сравнению с другими тарелками и пирамидами, средиземноморская содержит меньше мясных и мучных продуктов, да и «молочки» в ней умеренное количество. Основной источник белка при такой диете – это рыбное филе и морепродукты. Полезные жиры поступают в организм из растительного масла, например, оливкового.
Как средиземноморская пескетерианская пирамида влияет на здоровье Ученые проводили исследование, в котором дока