Томатный соус - вкусный продукт, который используется чаще всего, как соус к макаронам, овощам, мясу и т.д. В составе такого соуса должны быть томаты или томатная паста, соль, сахар, уксус, специи. Не должно быть крахмала, загустителей, консервантов, подсластителей, усилителей вкуса.
В некоторых томатных соусах помидоры только на картинке - надо внимательно изучать состав. А чтобы вам было легче - я разберу несколько таких продуктов и скажу, какие брать, а какие нет, поехали:
1. Томатная паста Буздякский ❌
В составе на первом месте концетрированные томатные продукты, а также два опасных консерванта - сорбат калия (Е202) и бензоат натрия (Е211).Не рекомендую.
2. Томатная паста Кухмастер ❌
В составе только томатная паста, но эта паста проходила проверку Росконтроля, в ней был найден не указанный крахмал, так что не рекомендую.
3. Томатная паста Помидорка ❌
В составе только томатная паста, но эта паста проходила проверку Росконтроля, в ней был найден не указанный крахмал, так что не рекомендую.
4. Кетчуп томатный Heinz ✔️
В составе вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей). Награждён Знаком качества. Рекомендую.
5. Кетчуп томатный Mr. Ricco ✔️
В составе вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей). Награждён Знаком качества. Рекомендую.
6. Кетчуп томатный Слобода ✔️
Состав: вода, томатная паста, сахар, соль поваренная, уксус, специи (гвоздика, корица). Состав хороший. Награждён российским Знаком качества. Рекомендую.
7. Томатная паста Ящик астраханских помидоров ✔️
В составе только томатная паста. Была проверена Росконтролем - всё хорошо, Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Рекомендую.
8. Томатная паста Heinz ❌
В составе только томаты, но у Росконтроля она в чёрном списке, потому что "Содержит неуказанный в составе крахмал. Добавлена поваренная соль (не указана в составе). Фактическая массовая доля сухих веществ не соответствует заявленной". Не рекомендую.
9. Кетчуп томатный Calve ✔️
В составе вода, томатная паста, сироп глюкозно-фруктозный, уксус столовый, соль поваренная, соль морская, волокна цитрусовые, специи (корица, перец белый, перец кайенский, гвоздика). Проверен Росконтролем - недостатков не выявлено. Также проверен Роскачеством, награждён российским Знаком качества. Рекомендую.
10. Кетчуп томатный Махеевъ ❌
В составе: вода, томатная паста, сахар, крахмал кукурузный, соль, уксус из пищевого сырья, перец красный, перец чёрный. Проверен Росконтролем: "Массовая доля нитратов с учетом погрешности незначительно превышает допустимый уровень по ТР ТС 021/2011 для томатов открытого грунта и продуктов из них, содержит консерванты, заявленные в составе". Не рекомендую.
Вот, картину по кетчупам и томатным пастам вы видите - получилось 5 хороших и 5 плохих. Лучше, конечно, делать кетчуп самим, это и полезнее, и вы будете точно знать, что там есть и чего нет. Также не забывайте, что у одного и того же производителя может быть разный состав у кетчупов с добавками, проверяйте это, я в начале написала, что должно быть и чего не должно.
А если было полезно, ставьте лайк и подписывайтесь, впереди ещё много интересных статей :)