Рим…Столица Италии, «вечный город»… Каждый едет сюда с чем-то своим – кто-то мечтает увидеть тот самый, изображенный на учебнике по истории, Колизей; кого-то привлекают музеи и возможность посетить Ватикан - «государство в государстве», иные шопоголичные души отправляются сюда ради забега по магазинам. А есть такие, как я, и нас много. Мы – любители итальянской кухни. Тонкая хрустящая корочка пиццы, спагетти под пикантным соусом, воздушный и нежный тирамису – где, как не в Риме побаловать себя таким меню? Я это сделала и могу черкнуть вам несколько адресов. После визита туда вы полюбите Рим если не всем сердцем, то всем желудком точно!
В начале нашего маршрута важное уточнение. Не дай вам Боже сесть
на обед на туристических улочках. Да, в Риме большинство таких, но все же остерегайтесь ресторанчиков в непосредственной близости к главным достопримечательностям. Готовят там на скорость, а не на качество,
да и цены могут кусаться. Покушать стоит ходить в те места,
где трапезничают сами римляне. Это своеобразный знак качества.
А теперь записываем несколько проверенных мест:
1. Хочется прочувствовать атмосферу римского утра? La Casa del Caffe Tazza d’Oro - отправляйтесь в этот кафетерий. Тут продается прекрасный кофе и выпечка. Сендвичи тоже имеются. Римляне заходят сюда перед началом рабочего дня. В час пик небольшая толкучка обеспечена,
но все такие милые и доброжелательные, что находится в этом «центре жизни» легко и приятно.
Via Degli Orfani 84
Еще одно место, где можно перекусить между делом находится на Via Florida 25. Это в центре. Открыли для себя эту пиццерию мы случайно. Просто прогуливались и увидели, как на углу стоят таксисты
и с удовольствием поглощают кусочки пиццы. Рядом на улице сидят еще ребята, и еще, и все с пиццей. Зашли, помещение небольшое. Пиццы множество – с колбасой, ветчиной, мясом, овощами, рыбой! Глаза разбегаются и слюна пребывает. Тут режут пласты пиццы большими ножницами кусочками желаемого вами размера. Продают на вес. Четыре хороших кусочка обошлись примерно в 4-5 евро. А вкус! Он божественен. Моя сестра особенно рекомендует пиццу с тунцом - если любите рыбу,
то точно оцените.
Via Florida 25
Отведать пасту идите в ресторанчик Roscioli. Желательно заранее забронировать столик. Нам повезло – мы успели сесть за последний свободный. Он был прямо у двери, но это не испугало, ведь нам необходимо было попробовать Карбонару, которая здесь легендарна.
На многих порталах можно найти отличные отзывы – говорят тут лучший вид этой пасты в Риме. И что я вам скажу? Она действительно крута. Сливочный соус с перчинкой, макароны высокого качества, сваренные
до идеального al dente и бекон, который приготовлен по особому рецепту. Он добавлен в виде запеченных до хруста кубиков. Уже захотелось продегустировать?
Via Dei Giubbonari 21
Еще одно место кулинарной силы, так любимое римлянами, пиццерия Lo Zozzone. Небольшой семейный ресторанчик спрятан в хитрых улочках. Атмосфера необычная – все такое домашнее и колоритное. Никакого пафоса, душевно. Чего стоит милый хозяйский песик, дремлющий на кресле в углу заведения. Пицца под стать – такая домашняя, то исконно римская. Выпекается на тонком тесте в печи. Размер впечатляет масштабом! Вкус? Это тот самый вкус настоящего Рима. Не того вечного города, который видим мы – приехавшие на недельку отдохнуть, а того города, которых видят местные – теплого, ласкового, временами шумного, но какого-то подходящего каждому итальянцу, родившемуся здесь.
Via del Teatro Pace 32
Ну а если захотелось сладкого, то вам в Pompi. Это кафе славится своими десертами, а за лучшим тирамису сюда прокладывают маршруты даже экскурсионные группы. И каждый обязательно выходит с бордовой коробочкой и пакетом – фирменный цвет Pompi. Сюда я заглянула в день Рождения – купила торт тирамису. Идеальная консистенция, в меру сладкий, с тонким кофейно-сливочным вкусом. Нежный, словно облако. Обязателен к дегустации.
Via Albalonga 7 b Piazza Re di Roma
Оставляйте ваши впечатления от посещения этих мест под статьей, а также советуйте свои места кулинарной силы в Риме!
С удовольствием продегустируем как только отправимся в вечный город:)
